Donna Lisa Salice Salentino Rosso Riserva 2019
von Leone de Castris

Donna Lisa Salice Salentino Riserva von Leone de Castris

Italienische Rotweine aus dem Süden Italiens laufen oft Gefahr, in ihrer Fruchtausprägung allzu mollig und überbordend zu wirken. Der Donna Lisa Salice Salentino Riserva vom preisgekrönten Familienweingut Leone de Castris zeigt, dass es auch anders geht. Diese edle Cuvée aus über 70 Jahre alten Negroamaro- und Malvasia Nero-Reben wächst auf den sonnenverwöhnten Weinlagen und wird mit viel Zeit in den hochmodernen Kelleranlagen ausgebaut, bis der Donna Lisa Salice Salentino Riserva seine perfekte Trinkreife erreicht hat. So präsentiert sich der Donna Lisa Salice Salentino Riserva als ein rassiger italienischer Rotwein mit großer Genussgarantie!

Donna Lisa Salice Salentino Riserva - Verkostungsnotiz

Rubin mit granatenen Reflexen. Betörender Duft nach dunklen Beeren und Würznoten: Heidelbeere, Johannisbeere und Pflaumenkonfitüre. Vanille und Lakritz sowie Mokkabohne. Am Gaumen weich und geschmeidig, saftig und füllig. Feinkörnig gewobenes Tannin, strukturiert und nachhaltig im fruchtunterlegten Finale. 18 Monate Barrique und mindestens 6 Monate Verfeinerung in der Flasche. Der perfekte Begleiter herzhaft gewürzter Nudelgerichte, geschmortem Fleisch und reifer Käsesorten.

Weine vom Gut Leone de Castris

Das Familiengut Leone de Castris besitzt zahlreiche besonders exponierte Weinanbauflächen in Apulien. Unter der Führung von Salvatore de Castris wird seit einigen Jahren an eleganteren italienischen Rotweinen aus Apulien gearbeitet und der Erfolg bei Kritik, Fachpresse und Weinliebhabern zeigen, dass Benchmark-Weine wie der Donna Lisa Salice Salentino Riserva die hochgesteckten Ziele erreicht. Wichtig hierfür sind vorausschauende Arbeit in den Weinbergen, eine perfekt geplante Ernte und sorgfältiger Ausbau in den hochmodernen Kelleranlagen von Leone de Castris.

Apulische Spitzenweine

Apulien steht mit seinen autochthonen Rebsorten wie Negroamaro, Primitivo oder Malvasia Nero ganz weit oben in der Gunst von Weinliebhabern. Opulente Frucht und geringe Säure machen die italienischen Rotweine aus dieser Region so zugänglich und unkompliziert. Manchen fehlt es dabei aber an Struktur und Eleganz. Dies ändert sich mit ambitionierten Weingütern wie Leone de Castris und Leuchtturm-Weinen wie dem Donna Lisa Salice Salentino Riserva. Hier zeigt sich wie Frucht, Eleganz und Anspruch eine genussreiche Melange eingehen.