Jeio Prosecco Rosé Brut 2020
von Bisol 1542

Der Vino Spumante di Qualità Cuvée Rosé, hergestellt in Venetien von Bisol 1542, ist das Ergebnis einer internationalen Assemblage von Trauben. Er ist sehr trinkfreudig und eignet sich ideal als Begleiter eines rustikalen Aperitifs mit affettati misti, einem schicken Finger-Snack aus Crostacei oder Crudité aus Fisch.

Der Hersteller

Bisol 1542 ist eine Weinkellerei, deren Geschichte mehr als ein Jahrhundert zurückreicht. Der erste Beweis für die Anwesenheit der Familie Bisol 1542 im historischen Kern des für die Herstellung von Prosecco Superiore berühmten Gebiets, dem "Chartice"-Gebiet, das heute als Cartizze-Hügel (Venetien, Italien) bekannt ist, geht auf das Jahr 1542 zurück. Die Weinkellerei, die wie die berühmten Sektkellereien auf der anderen Seite der Alpen in den Fels gehauen ist und alte Etiketten von unschätzbarem historischem Wert bewahrt, wurde 1875 von einer Reihe von Eigentümern über 21 Generationen hinweg errichtet.

Obwohl der Betrieb während des Ersten Weltkriegs eingestellt wurde, nahm Desiderio Bisol, von seiner Frau Jeio genannt, die Produktion 1920 wieder auf.  Die Marke Desiderio Jeio wird gegründet und etabliert sich als führendes Unternehmen in der Herstellung von Schaumwein Di Valdobbiadene DOCG, der für seine außergewöhnliche Qualität und Eleganz bekannt ist.

Organoleptische Eigenschaften

Die einzigartige Farbe dieses Venetien spumante Jeio Rosé Brut 2020 wird "Rêve Romantique" genannt. Die Farbe ist leuchtend und rosa, der Schaum ist lebhaft und raffiniert, das Bukett ist intensiv und vermischt Düfte von Rosen und Maiglöckchen mit süßen Zitrusnoten.

Der Geschmack ist ideal ausgewogen und verführt den Gaumen mit seiner Sanftheit, Eleganz und Präzision. Sie können intensive Aromen von kleinen Beeren (Erdbeeren, Cassis, Brombeeren) und Hagebutten genießen. Dieser Schaumwein ist ein idealer Begleiter für alle Mahlzeiten und passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.