Roverello Spumante Rosé Brut del Comune di Gavi Magnum
von Broglia

Artikelnummer: 7683
Weinkategorie: Schaumwein
Marke: Broglia
Region: Piemont
Qualitätskategorie: Nein
Jahrgang:
Rebsorte: Barbera, Merlot, Cabernet
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Schaumwein aus Italien
Hersteller: Azienda Agricola Gian Piero Broglia - Località Lomellina, 22 - I 15066 Gavi (Al) - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Menge: 1500 ml
22,95 €
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Das Besondere am Roverello Spumante Rosé Brut del Comune di Gavi 

Dieser Schaumwein wird mittels einer ganz besonderen Technik hergestellt, bei der die Trauben sanft zerdrückt werden, um den zarten Rosé-Ton zu erlangen. Zudem wird das Verfahren Saignée oder auch Salasso-Methode angewandt. Der Fermentationsprozess und die Reifung finden in Stahltanks und Autoklave statt mittels der "Martinotti"-Methode. Dieses Gärverfahren der Sektherstellung erlaubt eine schnellere Verarbeitung und nimmt dem Endprodukt den Hefegeruch. Auf lehmigen Mergelboden auf 290 bis 300 Metern gewachsen kann Broglia bis zu 3.500 Flaschen pro Hektar herstellen. Beim Roverello Spumante Rosé Brut del Comune di Gavi entdeckt der Genießer, wie wunderbar arrangiert ein Spumante sein kann. 

Verkostungsnotiz Roverello Spumante Rosé Brut del Comune di Gavi 

Mit seinem sanften Pink kann dieser frische und jugendliche Spumante einen erquickenden farblichen Akzent an der Speisentafel setzen. Bei seinem trockenen und doch zugleich ausgewogenen Grund lassen sich zudem Mandelspitzen erkennen. Am besten genießt man den Roverello Spumante Rosé Brut del Comune di Gavi zu weißem Fleisch, Hummer oder Meeresfrüchten bei um die 8 Grad Celsius. Er gilt aber auch hervorragend als Aperitif. 

Broglia

Das Weingut La Meirana ist das älteste in der Region Gavi. Es besteht bereits seit dem Jahre 972 nach Christus als Italien noch gar nicht in seiner heutigen Form existierte. Seit 1972 ist es in den sorgsamen Händen der Familie Broglia. Die Häuser wurden umfassend renoviert und die Familie stellt nun in dritter Generation erstklassige Weine her, die jährlich diverse Auszeichnungen und Medaillen erhalten. Dank der engen Zusammenarbeit mit Professor Donato Lanati und italienischen Universitäten besitzt die Weinproduktion von Broglia stets höchste Qualität. 

Weinanbaugebiet Piemont

Das italienische Weinanbaugebiet "Piemonte Il Monferrato" steht für Qualitätsweine aller Art. Sie gilt als nobelste Region Italiens. Zu den über 177 Tausend Hektolitern, die unter dieser Appellation pro Jahr hergestellt werden zählen Rotweine ebenso wie Schaum- und Perlweine. Auch Roséweine und Passito-Weine werden in Piemont erzeugt. Doch besonders bekannt ist dieses Gebiet für seine fruchtigen und spritzigen Weißweine. Die Region Gavi ist ein hügeliges Gebiet südöstlich von Alessandria, die neben Weißweinen auch gut für Prosecco geeignet ist.

Zutaten & Allergene: Enthält Sulfite

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