Caffè Miscela Pregiata
von Barbera

Ganze Bohnen


1 kg Packung

Artikelnummer: 5652
Hersteller: Barbera 1870 S.p.A. - Via Acireale 16 - 98124 Messina - Italien
Marke: Barbera
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Caffe Miscela Pregiata - eine Premium-Kaffeemischung aus Süditalien

Der Caffe Miscela Pregiata ist eine Premium-Kaffeemischung des traditionsreichen Kaffeehauses Barbera aus Neapel. Für dieses Mischung werden nur die besten Bohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt verwendet. Das Ergebnis ist ein exzellenter Geschmack voller überraschender Nuancen und einer ungewöhnlichen Tiefe. Der Caffe Miscela Pregiata ist ein außergewöhnlicher Espresso, der zu jedem Anlass passt. Sein körperreiches Volumen macht ihn zu einem perfekter Begleiter am Tagesanfang und er wird Sie auch zu jeder anderen Tageszeit begeistern. Seine besondere Stärke zeigt der Caffe Miscela Pregiata zum Abschluss einer Mahlzeit, wenn sein intensives Aroma von Haselnüssen und edler Schokolade voll zur Geltung kommt.

Sein wunderbares Aroma verdankt dieser Espresso nicht nur der sorgfältigen Mischung aus den besten Bohnen der Sorten Arabica und Robusta, sondern auch dem aufwendigen Herstellungsverfahren. Jede einzelne Sorte der Mischung wird separat und äußerst schonend geröstet. Danach werden die einzelnen Sorten zu einer harmonischen Mischung zusammengeführt, deren individuelle Zusammensetzung besondere Sorgfalt und sehr viel Erfahrung verlangt.

Ein perfekter Espresso aus einem Haus mit großer Tradition

Domenico Barbera war ein echter Kaffee-Enthusiast und begeisterte schon im Jahr 1870 die Menschen rund um Neapel. Er zog mit einer mobilen Kaffeemaschine durch die Straßen und bekam schnell den Ruf, ein „Mago del Caffé“, ein Kaffeezauberer, zu sein. In späteren Jahren nutzte sein Sohn Antonio den guten Ruf seines Vaters und eröffnete die Kaffeerösterei Barbera. Die Kaffees aus dem Familienunternehmen wurden schnell zu den am meisten getrunkenen Kaffees im Großraum Neapel und in ganz Süditalien. Als Vertreter der dritten Generation begann Letterio Barbera, ganz Italien für seinen Espresso zu begeistern. Neue Produktionsanlagen in Neapel und eine eigene Niederlassung in Mailand trugen dazu bei, Babera zu einer großen Marken für italienischen Espresso zu machen.

In Neapel begann der Siegeszug der italienischen Kaffeekultur

Als Hafenstadt, die schon zu Zeiten der Römer bedeutend war, entwickelte sich Neapel zum Einfallstor für Waren aus weit entfernten Ländern. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts brachten Handelsschiffe aus Äthiopien erstmals Kaffeebohnen nach Italien. Die Neapolitaner lernten schnell, daraus ein aromatisches und anregendes Getränk zu machen. So entstand vor 500 Jahren eine Kaffeekultur, die den typisch italienischen Caffé in aller Welt berühmt machte.

Zutaten & Allergene: Mischungsverhältnis: 75% Arabica, 25% Robusta.

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