Primitivo Salento 1,5 l Magnum 2019
von Cantine Pandora

Artikelnummer: 71552
Weinkategorie: Wein
Marke: Cantine Pandora
Region: Apulien
Qualitätskategorie: IGP
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Primitivo
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Herkunft: Wein aus Italien
Hersteller: Cantine Pandora - Via Pilella - 48 Brindisi - Apulien - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Menge: 1500 ml
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Edler Rotwein, der den Salento gekonnt verkörpert

Keine andere Rebe kommt häufiger in den Weinbergen Apuliens vor als die für diese sonnige Landschaft typische Primitivo di Manduria. Auch auf dem Weingut Cantine Pandora in Brindisi findet man die für diese Region unentbehrliche Rebsorte, die für die Erzeugung kräftiger Rotweine bekannt ist. Der Primitivo Salento Magnum gehört der zweithöchsten Weinkategorie Italiens an, der Indicazione geografica tipica (IGT). Immerhin hat sich das Weingut Cantine Pandora voll und ganz der Herstellung von Salento-Qualitätsweinen verschrieben. Salento ist der sogenannte Stiefelabsatz Italiens, mit dem man sogleich Sonne, Meer und italienischen Wein assoziiert. Im Primitivo Salento Magnum schmeckt der Kenner die Liebe des Winzers zu seinem Land.

Verkostung des Primitivo Salento Magnum

Nahezu klassisch zeigt sich die Primitivo-Traube hier in ihrer tiefroten Farbe im Glas. Der kraftvolle Rotwein überzeugt mit seiner spannenden Komplexität. Weich und samtig zeigt er sich dem Kenner, der sich hier an ein Potpourri aus diversen dunklen Waldfrüchten erinnert fühlt. Noten von Zimt, Nelke und schwarzem Pfeffer mischen mit. Gern wird der Primitivo Salento Magnum zu echter italienischer Pasta oder auch zu Fleischgerichten serviert, mit denen er kulinarisch harmoniert.

Leidenschaft, Mut und Engagement stecken im Wein von Cantine Pandora

Der Gründer des Weinguts Cantine Pandora hat sich mit Leib und Seele dem Wein verschrieben. 2017 begann er mit den Rebsorten Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca und Chardonnay, Qualitätsweine zu erzeugen. Dabei bedient er sich modernster Winzertechnik, gepaart mit traditionellen Verfahren des Weinanbaus und mit der Liebe zur Arbeit auf dem Weinberg und in der Kellerei. Dass er dabei jeden einzelnen Wein als Kunstwerk betrachtet, ist beim Verkosten direkt zu spüren. Jede Flasche erzählt eine Geschichte, die aus Leidenschaft, Mut und Engagement besteht, so die Weinphilosophie des Weinguts Cantine Pandora.

Sonne des Südens sitzt in Apuliens Trauben

Neben Sizilien ist Apulien eine der größten Weinanbauregionen Italiens. Das heiße Klima im Sommer mit kaum Niederschlag bietet den hiesigen Weinreben die besten Voraussetzungen. Die ebene Landschaft wird allerhöchstens von frischen Brisen des Mittelmeers durchlüftet. Hier füllen sich die Trauben also prall mit der Sonne des Südens, die sie an den Weinkenner gekonnt abgeben.

Zutaten & Allergene: Enthält Sulfite

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