Chianti Classico Gran Selezione „Castello di Meleto"

Neue Dimension des Chianti

Artikelnummer: 71416
Marke: Castello di Meleto
Region: Toskana
Kategorie: DOCG
Jahrgang: 2012
Rebsorte: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Hersteller: Castello di Meleto - Località Castello di Meleto, 53013 Gaiole In Chianti SI, Italien
Menge: 750 ml
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CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VON CASTELLO DI MELETO

Dieser Chianti aus dem Hause Castello di Meleto ist das Spitzenprodukt der Kellerei und gehört zur höchsten Qualitätsstufe,

die ein Chianti erreichen kann, die GRAN SELEZIONE. Diese erst vor wenigen Jahren eingeführte Qualitätsstufe setzt eine Mindest-

reifezeit von insgesamt 30 Monaten voraus. Darüber hinaus sind Erträge und geschmackliche Charakteristika streng geregelt.

Das Chianti-Anbaugebiet demonstriert damit eindrucksvoll seine Vorreiterrolle, um den italienischen Wein qualitativ nach vorne

zu bringen.

Nur Kellereien, die von Ihren Weinen überzeugt sind, beantragen diese Klassifizierung, denn wenn das Konsortium einen Wein

ablehnt, wird dieser nicht als Riserva herabgestuft sondern als gewöhnlicher Chianti klassifiziert.

HÖCHSTE QUALITÄTSSTUFE IM CHIANTI CLASSICO

Die Gran Selezone von Castello di Meleto schimmert in intensivem Purpurrot mit granatroten Reflexen im Glas.

In der Nase eine komplexe und vielschichtige Duftaromatik: Veilchen, Rosenblatt, eingelegte Kirsche, Dörrpflaumen und Cassis. 

Dazu gesellen sich Eindrücke von Menthol, Leder, Tabakblatt und Kaffeebohne. Der 15%ige Cabernet-Anteil sorgt für leichten Duft

nach grüner Paprika und etwas Waldbodenaromatik.

Am Gaumen mit Eleganz und Finesse: noble Tannine, eine mineralische Vene und eine Frische, die dem Wein zusätzliche Struktur

verleiht. Dabei weich und geschmeidig, opulent und doch fein ziseliert. Im Nachhall mit schokoladiger und beeriger Note.

 

Ein großer italienischer Rotwein, der hervorragend zu einer Bistecca Fiorentina, einem Lammcarré oder auch zu Federwild

oder einem gereiften Käse passt.

 

Hersteller: Castello di Meleto - Località Castello di Meleto, 53013 Gaiole In Chianti SI, Italien

Zutaten & Allergene: Enthält Sulfite

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