Chianti Colli Senesi 2021
von Tenute Del Cerro

Zu jedem Gaumenschmaus ein Gedicht: Der Chianti Colli Sensi aus der Toskana

Typisch ist die für den Chianti rubinrote Farbe. So kann diese jedoch je nach Alter in das Granatrot gehen. Die Rebe Fattoria Del Cerro wurde für den eleganten und exklusiven Rotwein Chianti Colli Sensi aus der Toskana kultiviert. Zu einem Großteil ist es die Sangoviese-Traube, die diesen Rotwein von Tenute del Cerro ausmacht. Fruchtige Geschmäcker wie Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren machen diesen Rotwein aus, unterlegt mit würzigen Aromen wie Nelken oder Lakritz. Der Duft von sehr jungen Sangoviese-Weinen erinnert oft an blumige Veilchen.

Ein samtiger Genuss: Der Rotwein Colli Sensi

In jedem Fall ist der Chianti Colli Sensi aus der Toskana etwas für Liebhaber des würzig herben Geschmacks. Ideal ist der Rotwein der Tenute Del Cerro zu italienischer Küche, wie beispielsweise Pizza, Risotto oder auch Pastagerichten. Der ganz leichte Bitterton ist der Canaiolo Rebe zu verdanken, die größtenteils körperreiche und vor allem samtige Weine hervorbringt.

Tenute Del Cerro - Fünf Produzenten und eine Linie: Qualitative Weine aus Italien 

Bei Tenute Del Cerro sind gleich fünf Produzenten unter einem Dach vereint. Doch jedes Gut hat seine eigene Linie. So handelt es sich dabei um einen Zusammenschluss aus fünf Wein- und Olivenöl-Produzenten. Jeder arbeitet zwar für sich, jedoch jeder in seinem Expertengebiet, sodass die Qualität hier an erster Stelle steht. In den letzten Jahrzehnten wurde daraus ein florierendes Unternehmen.

Die Region: Unter der Sonne der Toskana 

Unter der Sonne der Toskana in der Provinz Pisa gibt es ein idyllisches Fleckchen Erde. Ein ehemaliges Bahnhofsgelände ist umgeben von Weinbergen. Daneben finden sich Thermalquellen, die von Bäumen umgeben sind. In dieser malerischen Kulisse wird die Sagrantino-Traube kultiviert, die als eine der ältesten Reben Italiens gilt. Doch ist tatsächlich nicht der Wein im Vordergrund, sondern Pfirsiche. Eine frühere Abtei ist umgeben von der Schönheit der Oliven- und Pfirsichbäume.

Hersteller: Tenute del Cerro - Piazza della Costituzione 2/2 - 40128 Bologna - Italien.