Crema di Funghi Porcini al Tartufo Bianco
von Urbani Tartufi

Steinpilzcreme mit weißem Trüffel


200 g Glas

Artikelnummer: 57182
Marke: Urbani Tartufi
Hersteller: Urbani Tartufi S.r.l. - S.Anatolia di Narco - 06040 Perugia (PG) - Italien
Menge: 200 g
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Delikate Steinpilzcreme mit weißem Trüffel, die Sie als Brotaufstrich mit frischem oder geröstetem Weißbrot servieren oder als köstliche Sauce für Nudelgericht verwenden können.

Trüffeln gehören zu den wertvollsten und mysteriösesten Nahrungsmitteln der Welt. Und wie behält der edle Pilz also sein Geheimnis? Die Erklärung dafür ist simpel: er ist selten, lässt sich sehr schwer finden (in Italien verläuft die Suche mit unverzichtbarer Hilfe von Hunden und das Wissen um die besten Fundorte wird von den Vätern weiter an die Söhne gegeben) und vor allem widersteht er jedem Versuch, ihn massenhaft zu produzieren. Trüffeln wachsen zwischen fünf und achtzig Zentimeter unter der Erde und leben in Symbiose mit den Wurzeln einiger Baumarten, vor allem mit Eichen.

Das bereits in der fünften Generation existierende Familienunternehmen Urbani ist der weltgrößte Trüffelhändler und kann sich beinahe als das Kennzeichen des "Made in Italy" nennen. Die höchste Qualität von den hochkarätigen Produkten wurde durch langjährige Erfahrungen, harte Arbeit zusammen mit großer Leidenschaft und sorgfältige Herstellung erreicht.

Hersteller: Urbani Tartufi S.r.l. - S.Anatolia di Narco - 06040 Perugia (PG) - Umbria - Italien.

Zutaten & Allergene: Steinpilze (Boletus Edulis) 86%, Natives Olivenöl Extra, Wasser, weiße Trüffeln (Tuber magnatum Pico) 4%, Verdickungsmittel: Maisstärke, Salz, Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, weißer Pfeffer.
Nährwerte: Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 229 kJ/ 55 kcal
Eiweiß 4 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 0,7 g
Fett 3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Ballaststoffe 6,2 g
Salz 0,88 g

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