Espresso Gastronom
von Ionia

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Ganze Bohnen


1 kg Packung

Artikelnummer: 5602
Hersteller: Ionia S.p.A.-Via Trieste 306 - 95010 St. Venerina - Italien
Marke: Ionia
Menge: 1000 g
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Espresso Gastronom von Ionia

Echte Espressokenner und Kaffeliebhaber haben sicher schon einmal Bekanntschaft mit der Marke Ionia gemacht. Dabei handelt es sich um eine traditionelle Kafferösterei aus Sizilien mit dem bekannten Logo in den Farben Rot und Blau. Ihren hochwertigen Espresso bieten sie in unterschiedlichen Ausführungen an. Er ist als Bohnen oder gemahlen, in unterschiedlichen Größen und natürlich in unterschiedlichen Röstungen erhältlich. Der Espresso Gastronom ist der Ionia Espresso für die Profis und echten Kenner. Er besticht durch seine besonders guten Eigenschaften in der Verarbeitung und durch seinen starken Geschmack.

Geschmack Ionia Espresso Gastronom

Der Espresso Gastronom zeichnet sich durch einen vollmundigen Geschmack aus. Er hat eine leichte Würze und ist daher sowohl pur als auch für Kaffee-Mischgetränke geeignet. Der kräftige Geschmack entsteht durch die Zusammensetzung des Espresso aus Sizilien: Er besteht zu 90 Prozent aus Robusta-Bohnen und zu 10 Prozent aus Arabica-Bohnen. Die anhaltende und dichte Crema macht den Espresso Gastronom perfekt für alle Siebträgermaschinen und andere Profimaschinen.

Authentischer Geschmack aus Sizilien

Schon seit 1960 existiert die sizilianische Kaffeerösterei, die inzwischen in Santa Venerina produziert. Als Raciti zusammen mit Ottani damals die "Torrefazione Ionia di Ottani Rossana" gründete, handelte es sich noch um eine einzelne kleine Kafferösterei, in der frisch gerösteter Kaffee angeboten wurde. Der besondere Geschmack und das Fachwissen sprachen sich jedoch schnell herum, sodass Ionia zunächst ganz Italien eroberte und inzwischen auf der ganzen Welt erhältlich ist.

Sizilien - ein Paradies für Feinschmecker

Nicht nur, um besonders guten Espresso zu genießen, sondern auch aus anderen Gründen ist Sizilien immer eine Reise wert. Die größte Insel des Mittelmeers besticht durch ihr warmes Klima, ihre Kultur und natürlich durch ihre Kulinarik. Besonders genießt man hier frischen Fisch und mediteranes Gemüse. Aber auch die bekannten sizilianischen Zitronen sind nicht zu verachten und geben vielen italienischen Süßspeisen eine angenehm spritzige Note.
Zutaten & Allergene: Mischungsverhältnis: 10% Arabica, 90% Robusta.
Nährwerte: Nährwertangaben je 59 g (1 Espressokaffee):

Brennwert 4 kJ/ 1 kcal
Eiweiß 0,07 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,054 g
einfach ungesättig. Fettsäuren 0,001 g
mehrfach ungesätt. Fetts 0,054 g
Ballaststoffe 0 g
Natrium 0,008 g

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Kundenmeinungen

Einfach gut - und das auch nach vielen Wochen Kundenmeinung von Fuzzy85
Ich mag ihn einfach wie wenige andere…! (Veröffentlicht am 06.04.2015)
schmeckt einfach gut Kundenmeinung von ABor
Nach Ausprobieren von diversen Espressorten bin ich bei Ionia Gastronom geblieben. Diese Sorte harmonisiert am besten mit meiner Gaggia Espressomaschine, ergibt dort eine angenehme bittere Note mit einer schönen Crema. (Veröffentlicht am 30.12.2012)