Ferrari Maximum Rosé Spumante Magnum 1,5 L
von Ferrari

Erstklassiger Spumante - Ferrari Maximum Rosé Magnum

Seit der Saison April 2021 sind Weine aus dem Weingut Ferrari Trento auf dem Podium der Formel-1 für die traditionelle Champagnerdusche vertreten: Erstklassige Qualität aus italienischer Produktion trifft auf erstklassige Rennfahrer. Dieser Spumante Rosé Magnum ist etwas für große Momente. Die zweite Gärung erfolgt nach der Vinifizierung nach der französischen Chardonnay Methode in Flaschen. Die Trauben stammen vollständig aus dem eigenen Weingut, wo die Reben im Trentino an Hängen wachsen. Der Schaumwein Maximum Rosé besteht aus einem Verschnitt von 30% Chardonnay und 70% Pinot Noir, die per Hand in der erstem Septemberhälfte geerntet werden. Die Reife erstreckt sich über mehrere Jahre auf der eigenen Hefe; bei diesem Spumante über mehr als 36 Monate in Flaschen.

Der Trentodoc passt als Aperitif hervorragend zu Antipasti wie Focaccia, Bresaola und Parmesan. Die Vielfalt der Aromen ergänzt sich mit dem Champagner Maximum Rosé optimal. Der Spumante kann genauso gut eine Mahlzeit aus hellem Fleisch, Fisch oder eine vegetarische Mahlzeit begleiten.

Charaktervoll

Auf internationalen Wettbewerben konnte dieser Wein schon mehrere Auszeichnungen einheimsen, so 2017 (Champagne and Sparkling Wine World Wide Championships) und 2018 auf der International Wine & Spirit Competition. Im Glas zeigt der Ferrari eine feine und anhaltende Perlage, die mit dem eleganten Rosé wetteifert. Genauso delikat wie das Erscheinungsbild sind die Duftnoten von kleinen Beerenfrüchten, Himbeeren, Walderdbeeren und Veilchen. Im Abgang zeigen sich die Hefen mit einer Idee von zartem Brioche. Dabei erscheint der Wein sehr weich und samtig, üppig und hat einen verführerischen Weincharakter bei einem Alkoholgehalt von 12,5%. Die Reben stehen in Hanglage am Fuß der Trentiner Berge zwischen 300 und 600 m bei südwestlicher und südöstlicher Ausrichtung.

Firmenportrait

Von Anfang an wollte es der Firmengründer wissen: Guilio Ferrari wollte im Trentino einen Wein kreieren, der es von Anfang an mit den besten französischen Champagnern aufnehmen kann. Guilio war damit ein Pionier auf dem Gebiet, schufen seine Ländereien schon Trauben außerordentlicher Qualität. So war er auch der Erste, der Sekt nach der Chardonnay Methode aus Italien geschaffen hat. Nachdem Guilio Ferrari keine Söhne hatte, fand er einen Mitinhaber und Nachfolger in dem Önologen Bruno Lunelli. Von 1970 - 2000 wurde das exzellente Unternehmen von seinen Söhnen Franco, Gino und Mauro Lunelli geführt. Neue Produktlinien wie Rosé, Perlé und Guilio Ferrari Riserva del Fondatore kamen auf den Markt. Heute führen die dritte Generation der Familie Lunelli - Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro - das Unternehmen und das Weingut erfolgreich. 

Dolce vita

Der Weinkeller rund um die Villa Margon aus dem 16. Jahrhundert zeigt, wie in Trentino-Südtirol Tradition, Eleganz, Stil und eine erlesene Lebenskunst zusammenpassen. Es treffen sich erlesene Aromen und Geschmäcker auf hohem Niveau. Eingebettet in die Landschaft des Trentino gibt es kaum etwas Besseres!