Fior di Sale Siciliano
von Trapani Sale

Fleur de Sel - Meersalz aus Sizilien


150 g Dose

Artikelnummer: 6359
Marke: Trapani Sale
Hersteller: Trapani Sale di Gucciardo Vincenzo - Via Libertà 39 - 91027 Nubia (TP) - Italien
Menge: 150 g
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Fleur de Sel - Meersalz aus Sizilien aus dem Naturreservoir des WWF.

Dieses sizilianisches Salz entsteht in den Salinen Moranella und Chiusa, die bereits seit 1884 in Betrieb sind und in der Nähe von Trapani mitten in einem Naturreservoir des WWf liegen. Die Salinen werden nur mit den Hilfsmitteln der Natur genutzt und zwar ausschließlich zur Gewinnung von ökologischen Produkte genutzt.

Durch die natürliche Meerwasserverdunstung bei Sonne und bestimmten Windverhältnissen lagert sich eine ganz dünne Salzkruste an der Oberfäche ab, das sogenannte "Fleur de Sel". Diese extrem feinen Salzkristalle werden auf traditionelle Weise von Hand geerntet und konfektioniert, ohne jede chemische Behandlung und aufgrund dieser Vorgehensweise bleibt eine Vielzahl von wertvollen Mineralien und Spurenelementen, darunter Magnesium und Jod, die die Qualität des Meersalzes von Trapani ausmachen und sein feines Aroma definieren.

Hersteller: Trapani Sale di Gucciardo Vincenzo - Via Liberta' 39 C\Da Nubia Trapani - Sizilien - Italien.

Vertrieb für Deutschland: Olearia.de GmbH & Co. KG - 28357 Bremen - Deutschland.

Zutaten & Allergene: Meersalz.

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