Die Traditionsfirma Pastificio I Cagliaritani fertigt mit 50jähriger Erfahrung sardische Pasta im Bronze-Extrusion-Verfahren, wodurch die Oberfläche besonders gut Saucen aufnimmt und eine hohe Qualität der Pasta erreicht wird.
Die kleinen rustikalen Pastastückchen Fregola sind eine traditionelle sardische Spezialität mit einem unverwechselbaren Geschmack.
Fregola al Nero di Seppia wurde noch raffiniert verfeinert durch die schwarze Seppia-Tinte.
Fregola eignet sich besonders für die Zubereitung von Gerichten mit Fisch und Krustentiere wie Tintenfisch, für Suppen und als Reisersatz wie im Risotto.
Kochzeit 13 Minuten
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in Italien
500 g