Kabir Moscato di Pantelleria 2021
von Donnafugata

Kabir Moscato di Pantelleria von Donnafugata

Die Insel Pantelleria liegt zwischen Sizilien und der afrikanischen Küste. Auf der Mittelmeerinsel wird von dem sizilianischen Weingut Donnafugata ein ganz besonderer Wein hergestellt: Der italienische Weißwein Kabir Moscato di Pantelleria, ein natursüßer herrlicher Weißwein mit tollen Aromen. Die Rebsorte ist die einheimische Varietät Zibibbo, eine aromatische Rebsorte.

Die Trauben für den Kabir Moscato di Pantelleria wachsen auf fruchtbarem Vulkanboden und sie werden mit Hilfe der seltenen Alberello-Methode kultiviert. Das heißt, dass die Reben in Bäumchenform recht dicht über dem Boden gedeihen, was den Vorteil bietet, dass der stets wehende Wind auf der Insel keine große Angriffsfläche hat.

Im Laufe des Septembers werden die goldgelben, sehr reifen und damit süßen Trauben geerntet und im Edelstahltank vinifiziert. Der italienische Weißwein Kabir Moscato di Pantelleria von Donnafugata reift dann noch vier Monate im Edelstahl und kommt dann auf die Flasche.

Kabir Moscato di Pantelleria - Verkostungsnotiz

Eine elegante und sehr gut ausbalancierte Interpretation der Zibibbo-Traube. Das Bouquet verströmt wunderbare Düfte nach Melonen, Orangenschale, Rosen und Honig. Am Gaumen hat der Wein eine angenehme Süße und ist rund und weich. Langes Finish mit fruchtigem Abgang. Toll zu Gebäck, Apfelstrudel oder auch einer Obsttorte.

Weine von Donnafugata

Das Weingut Donnafugata hat auf zwei Inseln seine Standorte: Auf Sizilien und auf Pantelleria. Donnafugata produziert eine breite Anzahl an hervorragenden Rot-, Weiß- und Süßweinen, und die Besitzer, die Familie Rallo, legt sehr viel Wert auf Qualität und das Design ihrer Etiketten.

Weinvielfalt aus Sizilien

Sizilien hat sich im Laufe der vergangenen Jahrzehnte aus dem Schatten der ungleich bekannteren italienischen Weinregionen Toskana, Piemont und Veneto mit qualitativ hochwertigen Weinen aus autochtonen Rebsorten wie Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo und Insolia heraus gearbeitet. Auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah werden kultiviert.