La Grappa di Barolo
von Antica Distilleria Sibona

Grappa aus dem Nebbiolotrester des traditionellen DOCG-Gebiets um Barolo.

Der hieraus gebrannte Grappa wird erst in österreichischen Holzfässern ausgebaut und dann in Barriques verfeinert. Seine Farbe ist hell amberfarben und der Duft angenehm intensiv mit weichen, würzigen Noten. Der reife Geschmack ist tiefgründig und samtig mit hervorragend ausgeglichenen Holznoten und langem Abgang.

Die „Antica Distilleria Sibona“, die sich nur wenige Kilometer von Städtchen Alba entfernt befindet, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Destillerien Italiens. Sie wurde vor mehr als 100 Jahren gegründet und besitzt die „licenza di distillazione N° 1“, eine begehrte Lizenz, die vom Finanzamt ausschließlich an traditionsreiche Destillerien vergeben wird. Eine hohe Qualität zu gewährleisten, war und ist Sibonas oberstes Ziel. Um auch die feinsten Düfte und Aromen zu erhalten, wird nur bester Traubentrester aus der Region Piemont genutzt, der gleich nach dem Eintreffen in der Destillerie verarbeitet wird.

Hersteller: Distilleria Grappa Sibona S.p.A. - Località Buonagiunta 1/A - 12040 Piobesi D'alba (CN) - Italien.