Fontanafredda - Königliche Weine

Fontanafredda ist ein italienisches Weingut mit langer Tradition und einer ganz besonderen Geschichte. Im Jahr 1858 erstand der erste König Italiens, Vittorio Emanuele, das Gut Fontanafredda als Geschenk für seine große Liebe Rosa Vercellana. In den folgenden Jahren erwarb Vittorio Emanuele das erste Weingut, die Weinproduktion begann.

Um 1878 wurde diese vom Sohn des Königs und Rosa Vercellana, Graf Emanuele Alberto, weiter ausgebaut. Mittlerweile standen über 300 Hektar Anbaufläche zur Verfügung, die von eigens dafür eingestellten Arbeitern bewirtschaftet wurden. Dies war zu jener Zeit ungewöhnlich und zeigt die frühe Hingabe zu einem hochwertigen, mit Herz und Verstand kreiertem Wein. Schon bald wurde der edle Barolo aus Fontanafredda in viele Länder der Welt exportiert.

Die Zeit zwischen den Weltkriegen traf das Weingut hart, da viele Weinstöcke einer Krankheit zum Opfer fielen und die Weltwirtschaft ins Wanken geriet. Das Weingut wurde verkauft und erholte sich von den Tiefschlägen. In der Nachkriegszeit wurde die Marke systematisch aufgebaut und steht heute für besonders hochwertige, auf nachhaltige Art und Weise produzierte Weine.

Handwerkskunst wird in Fontanafredda großgeschrieben Auf über 300 Hektar wird heute der Wein nach biologischen Standards und mit viel Wert auf echte Handwerkskunst produziert. Dem Zusammenspiel zwischen Boden und Traube wird genauso Beachtung geschenkt wie dem sensiblen Reifeprozess, der durch die unterschiedlichen Methoden gesteuert und beeinflusst wird. Die edlen roten Barolo-Weine reifen nach wie vor in eigens ausgewählten Holzfässern, während die spritzigen Weißweine durch den Reifeprozess in Metallfässern voll zur Geltung kommen.

In Fontanafredda werden fünf verschiedene CRU des hervorragenden Barolo produziert. Die bedeutensten DOC und DOCG - Weine der Region Basso Piedmont werden hier hergestellt. Neben Barolo sind auch Barbaresco, Nebiolo, Barbera, Dolcetto und andere typische Rotweine im Angebot. Die Liste der Weißweine umfasst unter anderem Arneis, Gavi, Chardonnay und Muskateller. Auch Sekt der Sorten Alta Langa und Asti wird in Fontanafredda hergestellt und ergänzt das umfassende Angebot.