Frantoi Cutrera - traditionelles italienisches Olivenöl

Frantoi Cutrera

Der Olivenhersteller Frantoi Cutrera kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Seit 1906 kultiviert und pflegt Familie Cutrera Olivenhaine in Chiaramonte Gulfi im Süden von Sizilien. 1979 gründete der Vater Giovanni Cutrera die erste Mühle, im Jahr 1999 sollte die zweite folgen. Mit der Unterstützung der regionalen Olivenbauern begann die Familie, die Olivenöle außerhalb der Region zu vermarkten. Mittlerweile beteiligt sich die dritte Generation aus der Familie Cutrera an den Geschäften des Unternehmens, das die Olivenöle mittlerweile auch über Europa hinaus absetzt.

Die Region um Chiaramonte Gulfi liegt in der Provinz Ragusa im besonders heißen Süden der süditalienischen Insel Sizilien. Die Olivenhaine von Frantoi Cutrera liegen in den Monti Ibli, zu deutsch Hybläischen Bergen. In dem Kalksteingebirge finden die Olivenbäume beste Bedingungen vor, um schmackhafte Früchte zu produzieren. Daneben verarbeitet Frantoi Cutrera auch Oliven aus West-Sizilien. Die reifen Oliven erntet die Familie per Hand, sodass nur die besten Früchte gepresst werden. Innerhalb von sechs Stunden erreichen die Oliven die Ölpresse, um ein frisches kaltgepresstes Öl zu produzieren, das reich an Aromen ist.

Frantoi Cutrera stellt unterschiedliche Olivenöle her. Der überwiegende Teil der nativen Olivenöle sind mit der europäischen Zertifizierung für Geschützte Geographische Angaben oder Geschützte Ursprungsbezeichnung ausgezeichnet. Sortenreine Riserva-Öle lassen die typischen Aromen der jeweiligen Olivensorte hervortreten. Der überwiegende Anteil der Oliven wachsen auf Bäumen der Sorte Tonda Iblea, die aus Sizilien stammt. Frantoi Cutrera setzt sich seit Jahrzehnten dafür ein, diese Olivensorte über die Region hinaus bekannter zu machen. Typische Aromen sind Tomate und Kräuter, die auch die meisten Olivenöle aus dem Hause Frantoi Cutrera prägen. Im Sortiment finden sich milde bis kräftig-würzige Öle sowie aromatisierte Produkte, die etwa einer Pizza das gewisse Etwas gibt. Auch biologisch produzierte Olivenöle ergänzen das Angebot des Herstellers.

Die Produzentenfamilie von Frantoi Cutrera darf sich jedes Jahr über Auszeichnungen freuen. Bis in die USA finden die Olivenöle bei Wettbewerben große Anerkennung. Regelmäßig finden die Öle auch bei Slow Food Erwähnung. Das Familienunternehmen ist damit seit vielen Jahren ein bekannter Name in der internationalen Food-Welt.

von insgesamt 13 Artikeln
Olio Extra Vergine di Oliva Riserva

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine di Oliva Primo DOP

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Nocellara del BELICE

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

15,99 €
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Olio Extra Vergine Frescolio

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von Frantoi Cutrera
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Natives Olivenöl Extra mit Meersalz aus Trapani und wildem Oregano aus Monti Iblei

750 ml Flasche

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Olio Extra Vergine di Oliva Terre degli Iblei DOP

Olio Extra Vergine di Oliva Terre degli Iblei DOP

von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

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Olio Extra Vergine Nocellara ETNEA

Olio Extra Vergine Nocellara ETNEA

von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Cerasuola

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Moresca

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine Biancolilla

Olio Extra Vergine Biancolilla

von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra - kalt gepresst - unfiltriert

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15,99 €
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Olio Extra Vergine Sicilia IGP

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

500 ml Flasche

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Olio Extra Vergine I Paladini IGP blaues Design

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

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Inhalt 500ml

47,99 €
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Olio Extra Vergine I Paladini IGP gelbes Design

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von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra

Amphore im gelb-ockerfarbigem Design

Inhalt 500 ml

41,99 €
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Olio Extra Vergine Tonda Iblea 500 ml

Olio Extra Vergine Tonda Iblea 500 ml

von Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl Extra IGP

500 ml Flasche

15,99 €
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