Kettmeir - Historischer Weingenuss

Gelegen an den Hügeln des Kalterer Sees in der Region Trentino-Südtirol, vereint die Wein- und Sektkellerei Kettmeir Südtiroler Weinbautradition mit dem typischen Überetscher Stil. Kettmeir wurde direkt nach Ende des Ersten Weltkriegs gegründet und blickt heute auf eine lange und erfolgreiche Geschichte, geprägt von den Veränderungen des 20. Jahrhunderts und stetigen technischen Fortschritten, zurück. Die innovative und exportorientierte Denkweise der Gründer und die gute Zusammenarbeit mit Winzern führten dazu, dass schon bald zahlreiche internationale Märkte erschlossen werden konnten. Gleichzeitig wurde stets auf einen engen Kontakt mit dem natürlichen, wirtschaftlichen und sozialen Umfeld geachtet und das Ursprüngliche des Gebiets gewahrt.

Vorsprung und Innovation

Mit der Errichtung moderner Abfüllanlagen gelang Kettmeir ein weiterer Meilenstein der Unternehmensgeschichte. Nun war es möglich, mit Flaschenweinen eine wesentlich bessere Wertschöpfung zu erzielen, als mit dem herkömmlichen Offenweinverkauf. Der Einstieg in die Sektproduktion in den 60er Jahren machte Kettmeir zu einem der Pionieren auf diesem Gebiet. Als einer der Ersten versektete Franco Kettmeier Weißburgunder. Anfangs setzte die Kellerei hierbei auf die Charmat-Methode und wendete sich später der klassischen Flaschengärung zu. 1992 wurde der erste Riserva von Kettmeir hergestellt.

Attraktives Weinanbaugebiet

Die ideale Lage im Trentino-Südtirol macht das Weingut seit jeher zu einer festen Größe der Südtiroler Weinwelt. Optimale Voraussetzungen für die Rebsorten Burgunder und Chardonnay bietet der Weinberg Buchholz-Salurn. Die roten Traubensorten Vernatsch und Rosenmuskateller werden auf dem Weinberg Kaltern angebaut. Auch im Mendelgebirge, einer etwa 35 km lange Gebirgsgruppe in der Region Trentino-Südtirol, finden Weiß- und Blauburgunder, sowie Chardonnay, Sauvignon und Gewürztraminer ideale Begebenheiten. Die für ihr exotisches Aroma bekannte Rebsorte Müller-Thurgau wächst in den Höhenlagen des Weinberges Oberbozen.

Geschmackserlebnis mit Ausblick

Auch das Weingut Kettmeir selbst lockt Besucherinnen und Besucher zu einer kulinarischen Verwöhnreise mit unvergleichlichem Bergpanorama. Das geschulte Personal von Kettmeir steht den Gästen mit Gastfreundlichkeit und Expertise zur Seite, bietet Verkostungen an und gibt Einblick in die traditionelle Herstellung der Produkte.