Natur Puglia – leckere Knabbereien aus Apulien

Natur®Puglia

Als die Firma Natur Puglia s.r.l. im Jahr 2002 gegründet wurde und mit der gleichnamigen Marke den Teigwarenmarkt mit ausgesuchten Köstlichkeiten bereicherte, hatte sie nicht nur Knabbereien, sondern auch frische Backwaren im Sortiment. Seit 2012 konzentriert sich das Unternehmen mit Hauptsitz in der apulischen Stadt Andria vor allem auf die Produktion von Knabbereien, die auf traditionelle Rezepte zurückgehen und auf einige Produkte, die in der italienischen und vor allem der apulischen Küche nicht fehlen dürfen.

Was seit Generationen in Apulien auf den Tisch und in die Knabberschale kommt, wird in Andria mit modernster Technik in die Tüte gefüllt. Die Brotstangen, die in Italien und darüber hinaus als Grissini den Weg in den Magen finden, werden in Apulien als Kringel geknabbert: die Tarralli sind tief verwurzelt im Land der Trulli und im Schatten des mächtigen Castelmonte. Auch was als Struzzico – als kleiner Appetithappen, der den Magen kitzelt – aus Kamut, Dinkel oder Weizen gefertigt wird, fußt auf Rezepturen „alla Nonna“. Veredelt werden die kurz geschnittenen Happen mit Fenchelsamen, Pizzagewürz, Rosmarin, Salz oder Sesam. 

Daneben zeigt sich Natur Puglia als Anbieter von zwei Dingen, die Pflicht in der apulischen Küche sind. Dies sind zum einen die handtellergroßen, in der Mitte gelochten Brotringe, Frese Rotonde, und zum zweiten die Brösel, die die wichtigste Zutat für Spaghetti con Pangrattaro sind: getrocknete Brotkrümel, die aus einem einfachen Nudelgericht ein apulisches Gedicht machen.

Die alten Rezepturen wieder ans Tageslicht zu bringen, zu verfeinern, zu perfektionieren und an die heutigen Verbraucherwünsche anzupassen und mit Rohstoffen höchster Qualität zu arbeiten – für diese hohen Ziele setzen sich die Ernährungsexperten von Natur Puglia ein. Zutaten, die seit Generationen die Region prägen, bilden die Ausgangsbasis: Olivenöl – natürlich extravergine – und Getreide von den fruchtbaren Feldern Apuliens. Ob Weizen, Dinkel oder Buchweizen – nicht nur „weißes“ Getreide wird verarbeitet, auch Vollkorn hat mittlerweile einen hohen Stellenwert bei Natur Puglia. 

Die Natur Puglia s.r.l. ist bei aller Liebe und Verbundenheit zur apulischen Tradition mittlerweile ein Global Player, der seine ISO 9002- und HACCP-zertifizierte Ware nicht nur in Italien vermarktet, sondern längst ein Standbein in ganz Europa, den USA und Australien hat.

von insgesamt 13 Artikeln
Taralli Gusto Classico 250 g

Taralli Gusto Classico 250 g

von Natur®Puglia

Würziges Trockengebäck mit Olivenöl Extra

Nettogewicht: 250 g

1,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=7,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli Senatore Cappelli  200 g

Taralli Senatore Cappelli 200 g

von Natur®Puglia

Taralli Senatore Cappelli mit Olivenöl

200 g Packung

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=12,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli al Farro  200 g

Taralli al Farro 200 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Dinkel und Olivenöl  

200 g Packung

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=12,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli al Sesamo 250 g

Taralli al Sesamo 250 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Sesamsamen

250 g Packung

1,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=7,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli alla Curcuma, Semi di Chia e Semi di Lino 200 g

Taralli alla Curcuma, Semi di Chia e Semi di Lino 200 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Kurkuma, Chia- und Leinsamen

200 g Packung

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=12,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli al Peperoncino 250 g

Taralli al Peperoncino 250 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Chili

250 g Packung

1,89 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=7,56 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli Multicereali  200 g

Taralli Multicereali 200 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Mehrkornmehl und Olivenöl

200 g Packung

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=12,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli Gusto Pizza 250 g

Taralli Gusto Pizza 250 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Pizzageschmack

250 g Packung

1,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=7,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli con Olio Extra Vergine d'Oliva 200 g

Taralli con Olio Extra Vergine d'Oliva 200 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Olivenöl

200 g Packung

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=12,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli al Grano Arso 200 g

Taralli al Grano Arso 200 g

von Natur®Puglia

Taralli aus geröstetem Weizenmehl mit Olivenöl

200 g Packung

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=12,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli Gusto Mediterraneo 250 g

Taralli Gusto Mediterraneo 250 g

von Natur®Puglia

Taralli mediterrane Art

250 g Packung

1,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=7,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli con Semi di Finocchio 250 g

Taralli con Semi di Finocchio 250 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Fenchelsamen

250 g Packung

1,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=7,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Taralli Cacio & Pepe 200 g

Taralli Cacio & Pepe 200 g

von Natur®Puglia

Taralli mit Pecorino, Pfeffer und Olivenöl

200 g Packung

2,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 200 g (=12,45 € / 1 kg)   Details zum Produkt

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