Piselli - typisch italienische Backwaren

Piselli

Im Jahre 1946 kehrte Arnaldo Piselli, der 15 Jahre in Frankreich als Konditor gearbeitet hatte, in seine Heimat zurück und gründete mit seiner Frau Iolanda in Perugia die Konditorei Piselli. Perugia, die Hauptstadt der Region Umbrien, lädt zur Besichtigung zahlreicher Kirchen und Bauwerke aus verschiedenen Kunstepochen ein. Sehenswert sind auch die Nationalgalerie sowie das Archäologische Nationalmuseum. Die hübsche, auf einem Hügel gelegene Universitätsstadt ist Schauplatz eines der weltweit bekanntesten Jazz-Festivals, des Umbria Jazz.

Umbrien liegt in Mittelitalien und hat als einzige italienische Region weder eine Meeresküste noch grenzt es an das Ausland. Mit seinen Flüssen und Seen, den charakteristischen Bergen und Hügellandschaften sowie zahlreichen Naturparks und Naturschutzgebieten wird es oft als das "grüne Herz" Italiens bezeichnet.

In der Nachkriegszeit waren die Rohstoffe knapp. Das Ehepaar Piselli leistete mit seiner kleinen Backstube Pionierarbeit. Mit unermüdlichem Enthusiasmus und Fleiß erarbeiteten sich Arnaldo und Iolanda Piselli einen guten Ruf. Schon bald wurden sie für die Qualität ihrer Backwaren, egal ob süß oder herzhaft, bekannt. Was als kleine Produktion in der Altstadt von Perugia begann, entwickelte sich zu einem mittelständischen Unternehmen.

Im Jahre 2014 trat die Firma Piselli aus wirtschaftlichen Gründen der Tedesco Group bei. Auch dieses Unternehmen, das mehrere Marken unter seinem Dach vereint, geht aus einem Familienbetrieb hervor: im Rom der achtziger Jahren lieferte die Bäckerei Tedesco frisches Brot in Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte. Der erwirtschaftete Überschuss floss in Investitionen, um neue Produkte entwickeln zu können. Niederlassungen in der Toskana und in Umbrien entstanden. Gleichzeitig erweiterte die Familie Tedesco ihre Produktpalette um süße Backwaren. Ihr Konzept, beste Qualität zu liefern, regelmäßig zu investieren und sich die Erfahrung professioneller Hersteller zu sichern, hat sich bewährt. Die Tedesco Group hat einen Jahresumsatz von 50 Millionen Euro und beschäftigt über 300 Angestellte. Produziert wird ausschließlich in Italien.
Piselli hat seinen eigenen Produktionsstandort beibehalten. Die hochwertigen Naschereien kann man auch frisch aus der Backstube in einem der drei familiengeführten Cafés genießen. Eines befindet sich in der Altstadt von Perugia, die beiden anderen etwas außerhalb in Pierantonio und San Mariano.

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Pandoro Classico 80 g Pandoro Classico 80 g

Pandoro Classico 80 g

von Piselli

Pandoro Classico

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Pandoro Classico (36 x 80g) Pandoro Classico (36 x 80g)

Pandoro Classico (36 x 80g)

von Piselli
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