Rustichella d'Abruzzo - Pasta aus Italien

Rustichella d'Abruzzo

Die italienische Marke Rustichella d'Abruzzo steht für die Herstellung qualitativ hochwertiger Pasta. Handwerkliche Tradition, äußerste Sorgfalt und der Verzicht auf maschinelle Produktion liegen der Firmenphilosophie seit Generationen zugrunde. Inmitten der Abruzzen liegt die kleine Gemeinde Pianella. In dieser wurde im Jahr 1924 der Herstellerbetrieb der über die Landesgrenzen hinaus bekannten Marke Rustichella d'Abruzzo gegründet. Die ländliche Umgebung inmitten der Abruzzen ist gekennzeichnet durch viel Grün, saubere Luft und italienische Lebensfreude. Diese Faktoren tragen zur hohen Qualität der Pasta bei: Es werden ausschließlich besonders hochwertige, naturreine Zutaten verwendet. Dazu gehören Hartweizen, dessen Korn mitsamt Keimling zu Grieß gemahlen wird. Bei der Auswahl des Getreides wird großer Wert auf den richtigen Protein- sowie Glutengehalt gelegt. Hinzugefügt wird frisches, reines Quellwasser, das aus dem Felsen vor Ort entspringt.

Im Sortiment der Marke sind sowohl Nudeln mit als auch ohne Ei enthalten. Die Menschen in den Abruzzen üben das Handwerk der Pastaproduktion mit Leidenschaft aus. Der Nudelteig für Rustichella d'Abruzzo wird ausschließlich mithilfe handgeschmiedeter Werkzeuge aus Bronze verarbeitet. Jede einzelne Nudel wird dadurch zum Unikat. Geformt werden zahlreiche Varianten – von Fusilli und Spaghetti über Cannelloni bis hin zu übergroßen Conchiglioni und vielem mehr lässt das Sortiment der Marke Rustichella d'Abruzzo keine Wünsche offen. Eine weitere Besonderheit liegt in der Trockenzeit der Pasta. Für die besondere Bissfestigkeit und eine raue Oberfläche, die später eine gute Haftung der Sauce mit sich bringt, erfolgt die Trocknung schonend bei niedrigen Temperaturen um die 35 Grad Celsius und über einen langen Zeitraum von bis zu 56 Stunden. Diese handwerklich geprägte und traditionelle Herstellungsweise verleiht der Rustichella d'Abruzzo Pasta ihren besonderen Geschmack. Berühmt ist insbesondere die sogenannte Pasta All’Uovo, deren Herstellung mit sechs anstatt 4 Eiern pro Kilo Hartweizengrieß erfolgt. Aufgrund der speziellen Aromatik eignen sich diese Teigwaren hervorragend als Festtagsnudeln für besondere Anlässe. Dank strenger Kontrollen des gesamten Herstellungsprozesses wird die hohe Qualität der Produkte der Marke Rustichella d'Abruzzo stets garantiert und erhalten.

von insgesamt 42 Artikeln
Strozzapreti 250g

Strozzapreti 250g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,96 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Cencioni 250g

Cencioni 250g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

250g Packung

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,96 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Ruote di Carro 500g

Ruote di Carro 500g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

500 g Packung

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g (=7,98 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Tortiglioni 500g

Tortiglioni 500g

von Rustichella d'Abruzzo

Kurze Nudeln mit spiralförmigen Rillen auf der Oberfläche aus Hartweizengrieß

500 g Packung

3,59 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g (=7,18 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Trofie 250 g

Trofie 250 g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Spaghetti

Spaghetti

von Rustichella d'Abruzzo

Spaghetti aus Hartweizengrieß

500 g Packung

3,59 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g (=7,18 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Capellini 500g

Capellini 500g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

500g Packung

3,49 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g (=6,98 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pappardelle Rigate 500g

Pappardelle Rigate 500g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

500g Packung

3,59 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g (=7,18 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Bucatini 500g Bucatini 500g

Bucatini 500g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

500g Packung

Regulärer Preis: 3,59 €

Special Price 3,29 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g (=6,58 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Nicht auf Lager

Tagliatelle 250 g

Tagliatelle 250 g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Pappardelle 250 g

Pappardelle 250 g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,96 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Bavettine 250 g

Bavettine 250 g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Tagliolini 250 g

Tagliolini 250 g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

 Tagliatelle Capricciose 250 g

Tagliatelle Capricciose 250 g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,69 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=14,76 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Fettuccine 250 g

Fettuccine 250 g

von Rustichella d'Abruzzo

Nudeln aus Hartweizengrieß

Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet

250g Packung

3,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=15,16 € / 1 kg)   Details zum Produkt

von insgesamt 42 Artikeln