Vicenzi - leckeres italienisches Gebäck

Vicenzi

Die Welt der süßen Träume: die Firma Vicenzi in San Giovanni Lupatoto

Eigentlich ist San Giovanni Lupatoto eine ganz normale mittelgroße Stadt in Venetien, die im Südosten von Verona liegt. Und doch zieht von hier ein betörender Duft in die ganze Welt hinaus, denn im Headquarter der Vicenzi S.p.A. sind Köstlichkeiten zu Hause, die auf der Zunge dahinschmelzen. An vier europäischen Standorten produziert Vicenzi eine breite Palette an Biskuits und Keksen der Spitzenklasse, die das italienische Dolce schlechthin verkörpern. Nicht nur im eigenen Land sind die Knabbereien äußerst beliebt, sie schmeicheln sozusagen dem Gaumen der Welt: mehr als 70 Länder importieren das Vicenzi-Gebäck, und immer noch stehen die Zeichen auf Expansion.

Als Matilde Vicenzi die kleine Pasticceria der Familie übernahm, begann sie, Amaretti, Biskuitteilchen und Blätterteigpasteten nach eigenen Rezepten zu backen und im Laden zu verkaufen. Man schrieb das Jahr 1905. Die Rezepte sammelte sie in einem kleinen Notizbuch, das auch heute noch Gewicht hat – das handschriftliche Zeugnis traditioneller italienischer Backkunst steht auf der Internetseite der Vicenzis zur Einsicht und zum Download bereit.

Dass nicht nur die Söhne Angelo und Bepi die Leidenschaft für ihre Backwaren teilten, sondern auch die Enkel, ließ das kleine Unternehmen gut gedeihen und auch den Zweiten Weltkrieg unbeschadet überstehen. Vor allem der Jüngste in der Familie, Giovanni, träumte schon als Teenager davon, italienisches Gebäck in großem Stil zu produzieren und kam 1946 durch den Einsatz einer neuen Maschine seinem Traum schnell näher, der in den 1960er Jahren wahr werden sollte. In nur zehn Jahren machte er aus dem überschaubaren Familienunternehmen einen Industriebetrieb, dessen Aktivitäten weit über Venetien hinausgingen. Seit 2005 verfolgt die Vicenzi S.p.A. drei Produktlinien. Hinter dem Label "Matilde Vicenzi" verbergen sich ganz in Großmutters Tradition feine, italienische Dolci in edlem Outfit, darunter auch der "Vicenzovo", das ideale Gebäck für das „Dolce Nazionale“ Tiramisù. Die Marke "Grisbì" repräsentiert die köstlich gefüllten Mürbteigkekse, „Mr. Day" erzählt die Geschichte der Muffins neu.

Wird es in Venetien weihnachtlich, geht auf der Piazza Brà in Veronas Zentrum ein riesiger Stern auf, der ein Symbol für die Veroneser Weihnacht geworden ist und ebenso strahlt wie das Süßwarenimperium der Vicenzis; schließlich haben sie mit ihrem großzügigen Sponsoring die „Stella“ zum Leben erweckt.

von insgesamt 11 Artikeln
Cannoli da Riempire Cannoli da Riempire

Cannoli da Riempire

von Vicenzi

Blätterteiggebäck zum Füllen

Nettogewicht: 150 g

3,09 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=20,60 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Vol-au-Vent di Pastasfoglia Vol-au-Vent di Pastasfoglia

Vol-au-Vent di Pastasfoglia

von Vicenzi

Blätterteigpasteten

Nettogewicht: 100 g

1,39 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 100 g (=13,90 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Vicenzovo - Löffelbiskuits Vicenzovo - Löffelbiskuits

Vicenzovo - Löffelbiskuits

von Vicenzi

Vicenzovo  - Löffelbiskuits

400 g Packung

2,79 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 400 g (=6,98 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Cialde Ripiene con Crema alla Nocciola Cialde Ripiene con Crema alla Nocciola

Cialde Ripiene con Crema alla Nocciola

von Vicenzi

Waffelröllchen gefüllt mit feiner Haselnusscreme

200 g Dose

2,98 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=11,92 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Nicht auf Lager

Grisbì Coconut Grisbì Coconut

Grisbì Coconut

von Vicenzi

Kekse mit Kokosnuss-Füllung

Nettogewicht: 150 g

1,69 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=11,27 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Minivoglie Assortimento di Pasticceria

Minivoglie Assortimento di Pasticceria

von Vicenzi

Gemischte Kekse

500 g Dose

7,29 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g (=14,58 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Nicht auf Lager

Cialde Ripiene con Crema al Cacao

Cialde Ripiene con Crema al Cacao

von Vicenzi

Waffelröllchen gefüllt mit delikater Kakaocreme

200 g Dose

2,98 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g (=11,92 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Nicht auf Lager

Grisbì alla Nocciola

Grisbì alla Nocciola

von Vicenzi

Kekse gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme

150 g Packung

1,69 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=11,27 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Grisbì al Cioccolato

Grisbì al Cioccolato

von Vicenzi

Kekse gefüllt mit Schokoladen-Creme

150 g Packung

1,69 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=11,27 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Grisbì Crema Limone Grisbì Crema Limone

Grisbì Crema Limone

von Vicenzi

Kekse gefüllt mit Zitronencreme

150 g Packung

1,69 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 150 g (=11,27 € / 1 kg)   Details zum Produkt

Minivoglie Assortimento di Pasticcini Minivoglie Assortimento di Pasticcini

Minivoglie Assortimento di Pasticcini

von Vicenzi

Gemischte Kekse

300 g Packung

2,59 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten Inhalt: 300 g (=8,63 € / 1 kg)   Details zum Produkt

von insgesamt 11 Artikeln