Ornellaia Bolgheri Superiore 2019
von Ornellaia

ORNELLAIA BOLGHERI

Der neue Jahrgang des Kultweins "Ornellaia" vom Weingut Ornellaia aus dem Bolgheri-Anbaugebiet ist nunmehr erhältlich. Durch eine akkurate und sorgfältige Reberziehung und eine strenge Selektion der Trauben wird hier Jahr für Jahr ein großartiger und außergewöhnlicher Wein präsentiert.

VERKOSTUNGSNOTIZ DES "L'ESSENZA" ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC

Der "Ornellaia" zeigt sich nach einem 18-monatigen Ausbau im Holz in dichtem Rubinrot. Die späte Reife der Trauben führte zu einer agilen und animierenden Fruchtaromatik gepaart mit einer wohldosierten Frische und außerordentlich noblem Tannin.

Ein Aromenstrauß an Eindrücken entfaltet sich im Glas: rotbeerige, reife Frucht, würzige Noten nach Lakritze, Zigarrenkiste und Mokka.  Am Gaumen vollmundig und straff mit elegantem, feinkörnigem Tanningerüst. Weiches Mundgefühl, perfekt abgestimmte Frische und eine unendliche Länge im Finish. Ein großer Wein für die gehobene Küche auf Basis von Fleisch-, Lamm- und Wildgerichten.

ORNELLAIA: WELTWEITES AUSHÄNGESCHILD DES ITALIENISCHEN WEINS

Das Weingut Ornellaia, mittlerweile im Besitz der Winzerdynastie der Marchesi de' Frescobaldi, gilt als Vorzeigeweingut Italiens. An der italienischen Küste gelegen, ist Ornellaia eines der berühmtesten toskanischen Weingüter weltweit und hat mit dem "Ornellaia" die Weingeschichte Italiens mitgeschrieben. Erst 1981 gegründet hat es sofort den Sprung in die Elite der Weinhersteller Italiens geschafft. Jeder einzelne Schritt der Weinzubereitung wird akribisch kontrolliert und mit absoluter Sorgfalt ausgeführt. Mehrere Lesegänge garantieren eine optimale Reife der Trauben. Die einzelnen Rebsorten werden separat vinifiziert und erst nach 12-monatigem Ausbau in überwiegend neuen Barriques assembliert und für weitere 6 Monate im Holz ausgebaut. Jeder Jahrgang ist individuell und zeigt doch gleichzeitig die Handschrift und Philosophie des Weinguts, Weine in absoluter Perfektion zu produzieren.