In regenerativer Landwirtschaft und ohne Pestizide wird der Weizen, der zu 100% italienisch ist, da er auf den Feldern und in den Hügeln von Nord-Daunia sowie aus anderen Gebieten der Provinz Foggia angebaut wurde, für diese hochwertige Pasta geerntet.
Die Nudeln aus dem Hause D´ Aragona werden nach traditionellen und jahrhundertealten Methoden mit originalen Bronzestempeln gefertigt und bei niedrigen Temperaturen getrocknet
Calamarata Rigata haben eine Kochzeit von 10/12 min
Hergestellti in Italien
500 g Packung