Salsa Chili al Tartufo
von Urbani Tartufi

Exquisite Chilisauce mit Sommertrüffel.

Bestens geeignet zum Grillen, egal ob zum Fleisch aller Art, gegrilltem Gemüse oder Fisch. Mit dieser Sauce verfeinern Sie Ihre Speise auf eine delikate und zugleich raffinierte Weise.

Trüffeln gehören zu den wertvollsten und mysteriösesten Nahrungsmitteln der Welt. Und wie behält der edle Pilz also sein Geheimnis? Die Erklärung dafür ist simpel: er ist selten, lässt sich sehr schwer finden (in Italien verläuft die Suche mit unverzichtbarer Hilfe von Hunden und das Wissen um die besten Fundorte wird von den Vätern weiter an die Söhne gegeben) und vor allem widersteht er jedem Versuch, ihn massenhaft zu produzieren. Trüffeln wachsen zwischen fünf und achtzig Zentimeter unter der Erde und leben in Symbiose mit den Wurzeln einiger Baumarten, vor allem mit Eichen.

Das bereits in der fünften Generation existierende Familienunternehmen Urbani ist der weltgrößte Trüffelhändler und kann sich beinahe als das Kennzeichen des "Made in Italy" nennen. Die höchste Qualität von den hochkarätigen Produkten wurde durch langjährige Erfahrungen, harte Arbeit zusammen mit großer Leidenschaft und sorgfältige Herstellung erreicht.

Hersteller:  Urbani Tartufi S.r.l. - S.Anatolia di Narco - 06040 Perugia (PG) - Umbria - Italien.