Die "Cognà Sauce", die ursprünglich aus der Region Piemont kommt ist eine süße Sauce mit Haselnüssen, gekochtem Traubenmost, Äpfeln und Birnen. Passt sehr gut zu allen Käsegerichten.
Die Firma Nord Salse ist ein bewährtes, piemontesiches Unternehmen, welches sich an den Füßen des berühmten Monviso-Berges befindet. Hier werden die natürlichen Ressourcen der Gegend im perfekten Einklang mit den neuesten Technologien genutzt.
Hersteller: Nord Salse s.r.l. - Via Rossana 7 - 12026 Piasco (CN) - Italien.