A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Tomatensauce aus passierten Tomaten und Kirschtomaten
520 g Glas
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Passata di Pomodoro con Ciliegino 520 g
von Agromonte
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Inhalt: 520 g (=4,79 € / 1 kg) Details zum Produkt
Passata Rustica 690 g
von La Molisanapassierte Tomaten
690 g Flasche
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Salsa Pronta di Datterino 330g
von AgromonteDatterino-Tomatensauce
330g Glas
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Passata di Pomodoro al Basilico 700g
von MuttiTomatensauce aus passierten Tomaten mit Basilikum
700 g Flasche
2,59 €
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Pomodorini Ciliegini Passati 360g
von AgromonteTomatensauce aus passierten Kirschtomaten
360 g Glas
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Pesto Rosso 180g
von MontiRotes Pesto mit getrockneten Tomaten
180 g Glas
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Pomodorini 800g
von Casa RinaldiKirschtomaten in Tomatensaft
800 g Dose - Abtropfgewicht: 480g
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Sugo ai Frutti di Mare con Pomodorini di Sicilia 130 g
von L'Isola d'oroMeeresfrüchte-Sauce aus sizilianischen Kirschtomaten
130 g Glas
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Sugo di Vongolotte alla Marinara 130 g
von L'Isola d'oroVenusmuschel-Sauce nach Meeresart.
130 g Glas
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Passata di Pomodoro Rustica 680 g
von Casa RinaldiTomatenpüree 100% italienisch
680g Flasche
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Pesto di Pomodori Secchi 140g
von MontaniniPesto aus getrockneten Tomaten - vegan
140 g Glas
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Puttanesca di Pomodorino Ciliegino 260g
von AgromontePuttanesca-Sauce mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
260 g Glas
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La Nostra Polpa con Datterino 360 g
von AgromonteTomatenfruchtfleisch und Datterinos
360 g Glas
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Inhalt: 360 g (=6,36 € / 1 kg) Details zum Produkt
Panna Chef ai Funghi Porcini
von ParmalatKochsahne mit Steinpilzen
2x125 ml Packung
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Arrabbiata di Pomodorino Ciliegino 260g
von AgromonteArrabbiata-Sauce mit Kirschtomaten und Chili
260 g Glas
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Inhalt: 260 g (=10,35 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
