A. & G. Folonari
Acetaia Malpighi
ANDRONACO
Bauli
Monti
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Kirschtomatensauce mit Auberginen
260 g Glas
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Norma di Pomodorino Ciliegino 260g
von Agromonte
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Inhalt: 260 g (=10,35 € / 1 kg) Details zum Produkt
Pesto alla Genovese 135 g
von PontiPesto nach Genuesischer Art
135g Glas
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Passata di Pomodoro con Basilico 690 g
von Casa RinaldiTomatenpüree 100% italienisch mit Basiilkum
690g Flasche
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Pesto Rosso 140g
von MontaniniRotes Pesto mit getrockneten Tomaten - vegan
140 g Glas
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Sugo Arrabbiata 400 g
von BarillaTomatensauce mit Chilischoten
Glutenfrei
400g Glas
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Sugo Toscana 400 g
von BarillaTomatensauce mit Kräutern
Glutenfrei
400g Glas
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Salsa Pronta di Pomodorino Ciliegino 330 g
von ANDRONACOKüchenfertige Kirschtomatensoße
330 g Flasche
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Sugo Arrabbiata 340 g
von La MolisanaPassierte Tomaten mit Chilischoten
340 g Glas
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Sugo alle Olive Nere 180g
von Nord SalseTomatensauce mit schwarzen Oliven
180 g Glas
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Salsa Piccantina 180g
von Nord SalsePikante Sauce mit Sardellen - glutenfrei
180 g Glas
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Anima Ragù Veg 180g
von Nord SalseVeganes Ragout mit Tomaten,Soja,
Zwiebeln, Möhren & Sellerie
180 g Glas
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Sugo Finocchio 180 g
von Casa RinaldiTomatensauce mit Fenchel
180 g Glas
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Sugo Base per Bolognese 400 g
von BarillaTomatensaucen-Basis für Bolognese
Glutenfrei
400g Glas
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Sugo al Basilico 340 g
von La MolisanaPassierte Tomaten mit Basilikum
340 g Glas
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Inhalt: 340 g (=6,74 € / 1 kg) Details zum Produkt
Salsa ai Frutti di Bosco 50g
von LazzarisWaldbeerensauce
50 g Glas
2,59 €
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Inhalt: 50 g (=51,80 € / 1 kg) Details zum ProduktRaffinierte italienische Saucen und Pestos online bestellen - nur mit der passenden Sauce schmeckt selbstgemachte Pasta wie in Italien
Italienische Pasta ist weltweit ein Küchenklassiker. Mit den köstlichsten Saucen serviert, mundet Pasta immer anders. Jedoch schmeckt nicht jede Sauce optimal zu jedem Pastagericht. So wie die Pasta in ihrer Form, ihrem Geschmack und in der Farbe variiert, so divers sind die Pastasoßen. Im Onlineshop können die schmackhaftesten Soßen aus Italien, die nach Originalrezepten zubereitet wurden, bestellt werden.
Italienische Sauce und Pesto
Saucen für Pasta können einfach aus wenigen Zutaten oder aufwendig zubereitet werden. Einfache Saucen, wie die Tomatensauce, wird in Italien Sugo genannt. In der Region Salento enthält Tomatensoße außer sonnengereiften aromatischen Tomaten keine weiteren Zutaten. Um einiges aufwendiger ist die Zubereitung der Carbonara-Sauce. Bei dem Rezept handelt es sich eigentlich um eine Salsa. Sie wird aus Grana Padano, Ei und Speck zubereitet. Eine große Anzahl der Pasta Saucen werden auf der Basis von Olivenöl zubereitet. Die bekanntesten der Saucen sind Aglio, Olio e Peperoncino und Pesto. Klassisches italienisches Pesto wird aus im Mörser zerstampften Pinienkernen, Basilkumblättern und Öl zubereitet. Darüber hinaus stehen im Onlineshop weitere leckere Pesto-Varianten im Angebot. Aglio Olio e Peperoncino enthält die Zutaten Öl, Peperoni und Knoblauch.
Die Auswahl der Pastasauce erfolgt in Italien nach der einfachen Regel: Zu dicker Pasta gehört dickflüssige Sauce und zu langer Pasta (Spaghetti) eine dünnflüssige Soße. Käsesauce wird von kurzer Pasta besser aufgenommen als eine dünnflüssige Soße aus Tomaten, die besser für Spaghetti geeignet ist. Viele klassische Pastasaucen werden in Italien aus vegetarischen Zutaten hergestellt. Außer Tomaten finden zur Zubereitung Pilze und die Gemüsesorten Zucchini, Auberginen, Linsen, Bohnen sowie Erbsen ihre Verwendung. Weitere beliebte Saucen-Varianten enthalten Lachs, Thunfisch, Muscheln, Garnelen oder Fleisch.
Sonnengereifte Tomaten sind eine Delikatesse
Frisch geerntete, fruchtige, aromatische Tomaten sind die Basiszutaten zahlreicher italienischer Gerichte. Tomaten sind bei der Zubereitung von Pastasauce und von Caprese unentbehrlich. Zudem werden sonnengereifte Tomaten aus Italien zu Ketchup, Tomatenmark und Curry-Ketchup verarbeitet. Die Fertigprodukte erleichtern die Zubereitung von Pesto, Salsa und Pastasaucen und helfen beim Kochen viel Zeit einzusparen. Fertigprodukte aus dem Onlineshop sind eine schmackhafte Alternative zu selbst gekochten Pastasaucen, Salsas und Pestos.
