Diamante d´Almeria Passito 2018
von Tasca d'Almerita

Süß wie die Liebe: Diamante d'Almeria Passito aus dem Hause Tasca d'Almerita

Diese Weinkreation wurde geschaffen, um 60 Jahre gemeinsames Eheglück zu feiern: Conte Guiseppe widmete den Diamante d'Almeria Passito seiner Frau Franca zur Diamantenen Hochzeit im Jahr 1994. Er hat sogar einen Oscar gewonnen – den Oscar del Vino 2009 in der Kategorie „Miglior Vino Dolce“; als bester süßer Wein. Für diese hervorragende Qualität haben die Gewürztraminer- und Moscatotrauben die Sonnenstrahlen auf den höchsten Weinbergen des Gutes Tasca d'Almerita eingefangen. Anschließend wurden sie im Schatten auf Strohmatten getrocknet und dann gepresst, um danach insgesamt zehn Monate bis zu ihrer Vollendung zu reifen: sechs Monate in Edelstahltanks, vier weitere in der Flasche.

Goldgelber Genuss

Im Glas golden glänzend bereitet der Diamante d'Almeria Passito aus Palermo den Weg hin zu einem Geschmackserlebnis vor, das an kandierte Orangen, Aprikosen, gelbe Blüten und einen Hauch vollmundig süßen Honigs erinnert. Ein pfeffriger Akzent stellt die Balance zur Süße wieder her. Im Abgang wirkt der volle Geschmack noch lange nach. So ergänzt er entweder fruchtige Süßspeisen hervorragend oder rundet den Genuss eines kräftigen Stück Käses perfekt ab.

Tasca d'Almerita – seit 1830 aus Tradition gut

Der Diamante d'Almeria Passito entstammt dem Gut Regaleali – einem von fünf Weingütern der Tasca d'Almerita in Palermo, Sizilien. Acht Generationen und damit über 200 Jahre Erfahrung prägen die Winzerfamilie, in deren Besitz sich 460 Hektar Weinbaugebiet befinden. Die Nachfahren des Gründers Lucio Tasca legen neben der Tradition besonderen Wert auf die Nachhaltig- und Natürlichkeit ihres Betriebes und sichern so die gleichbleibend hohe Qualität ihrer Weine. 

Sizilien als Heimat des Weingenusses

Die hügeligen Weiten Siziliens wurden vermutlich schon seit dem 7. Jahrhundert v. Chr. für den Weinbau genutzt und genießen heute einen guten Ruf für fruchtige, volle Weine. Auch wenn viele Genussfreunde bei dieser sehr heißen Region zunächst an kräftige Rotweine wie den Nero d’Avola denken, regieren doch die Weißweine einen großen Teil der Anbauflächen. Vor allem im Westen ist der Anteil der weißen Rebsorten noch besonders präsent – so wie die Trauben für diesen Diamante d'Almeria Passito aus Palermo.