Cerasuolo D'Abruzzo Superiore 2021
von Villa Gemma

Der Cerasuolo d'Abruzzo Superiore "Villa Gemma" bestätigt die lange Tradition der Abruzzen in der Herstellung von Rotwein aus Montepulciano, der häufigsten einheimischen roten Rebsorte der Region. Es handelt sich um einen jungen und lebendigen Rosé, frisch und duftend, der die Freude an der Gemeinschaft in einem schönen Moment mit anderen einfängt. Seine Struktur und seine Langlebigkeit machen ihn zu einem besonders anpassungsfähigen Tischwein, der sich gut zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen mit zartem Fleisch oder gekochtem Fisch eignet.

Er passt hervorragend zu Fischsuppen oder Meeresfrüchtebrühen, aber auch zu geselligen Runden mit Pizza und Frischkäse. Es ist ein junger und lebendiger Rosé, duftend und wohlriechend, der die gesellige Freude an einem angenehmen Moment in Gesellschaft gut zum Ausdruck bringt. Seine gute Struktur und seine Langlebigkeit machen ihn besonders vielseitig bei Tisch, wo er gut zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen mit zartem Fleisch oder gedünstetem Fisch passt. Er passt hervorragend zu Fischsuppen oder Meeresfrüchtebrühen, aber auch zu geselligen Anlässen mit Pizza und Frischkäse.

Organoleptische Eigenschaften

Der Rotwein Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma von Masciarelli hat eine schöne, leuchtende Kirschfarbe. Das Geruchsprofil besticht durch den Duft und die Feinheit der Aromen von kleinen Beeren und Kirschen, die durch elegante blumige Noten ergänzt werden. Der Geschmack ist knackig und fesselnd, mit duftender Frucht, lebendiger Frische und einer klaren mineralischen Saftader. Der Abgang ist angenehm lang anhaltend.

Ort der Herstellung

Die Trauben für den Rotwein Villa Gemma Cerasuolo Superiore stammen aus den Gebieten San Martino und San Marrucina in der Toskana. Die Trauben werden in einer Höhe von etwa 400 Metern auf skelettreichen Ton-Kalk-Böden angebaut. Das kühle und windige Kontinentalklima sorgt für starke Temperaturschwankungen, was eine allmähliche Reifung der Trauben mit einem reichen aromatischen Geschmack begünstigt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gequetscht und 24 Stunden lang eingemaischt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer konstanten Temperatur von 10/13 °C.

Der Wein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und verkauft, nachdem er mehrere Monate im Stahltank verbracht hat.

Produzieren

Gianni Masciarelli gründete das Weingut Masciarelli 1978 in San Martina sulla Marruccina in den Abruzzen, nachdem er von seinem Großvater väterlicherseits die Leidenschaft für Reben und Wein geerbt hatte. Die ersten Weine wurden 1981 aus dem Keller seines Großvaters produziert. Das Unternehmen verfügt über 320 Hektar Weinberge, die sich auf 14 Gemeinden in den Abruzzen verteilen.

Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Höhenlagen, vom Meer bis zu den Bergen, und profitieren von einer Vielzahl von klimatischen Bedingungen und Böden.
Das Herz des Unternehmens liegt in San Martino, in der historischen "Villa Gemma", wo alles begann und die der wichtigsten Linie der Masciarelli-Weine ihren Namen gibt.