Cannonau di Sardegna - DIE Rotweintraube Sardiniens

Der Cannonau di Sardegna gehört zu den absoluten Wein-Highlights der Weininsel Sardinien. Diese sardische Rotweinrebsorte stammt ursprünglich aus Spanien und wird dort Garnacha genannt. Weiterer Ableger ist die Grenache-Traube, die hauptsächlich in Frankreich angebaut wird. Berühmte herstellende Weingüter sind Sella e Mosca, Carlo Sani, Santa Maria La Palma und Argiolas.

Cannonau di Sardegna - edler Rotwein von der Weininsel Sardinien

Wein aus Sardinien und speziell der Cannonau di Sardegna gilt unter Kennern und Genießern längst als einer der besten Weine aus dem großen Weinland Italien. Ein beachtlicher Teil der Weinproduktion wird von den Einheimsichen selbst getrunken. Insofern haben sardische Weine indes noch nicht den Weg in den wirklichen Massenvertrieb genommen und gelten daher vielfach noch als Geheimtipp: Ein unerreichtes Verhältnis von Preis und Genuss erwartet Entdecker und Freunde guten Weines beim Cannonau di Sardegna.

Der Cannonau di Sardegna ist der bedeutendste Rotwein der Insel Sardinien, wobei die Rebsorte "Cannonau" die zweithäufigste Rebsorte hier ist. Cannonau ist hierbei die auf Sardinien geläufige Bezeichnung für die Rebsorte "Grenache", welche international gerne angebaut wird und in Frankreich als "Grenache Noire", in Spanien als "Garnacha" oder in der Toskana als "Alicante" bezeichnet wird, um nur einige Anbaugebiete zu nennen. Ein typischer Grenache ist arm an Tanninen und auch an Farbe und daher sehr fruchtig, so dass hieraus auch Weißweine und Rosé hergestellt werden. Cannonau di Sardegna hingegen ist ein italienischer Wein aus Sardinien, der nur als italienischer Rotwein bekannt ist. Der besseren Vermarktung halber wird der sardische Cannonau seit 1972 als DOC-Wein vertrieben (DOC Cannonau di Sardegna). Diese Weine sind von einem intensiven und tiefen Rubinrot, das zu einem Abend auf einer Terrasse mit Meerblick einlädt und unzweifelhaft die Herkunft des Weines verrät. Berühmt ist der Cannonau di Sardegna für sein charakteristisches Erdbeerbukett, im Geschmack ist er sehr kräftig, vollmundig und robust. Der Cannonau di Sardegna aus Sardinien passt hervorragend zu dunklen Fleischgerichten oder zu reifem Käse, wird aber in erster Linie gerne Solo genossen, um die schönen Seiten des Lebens zu zelebrieren. Er kann aber auch zu klassischen Meeresspezialitäten der sardischen Küche genossen werden.