Delizioso! Die besten italienischen Brotaufstriche

Was wäre der Restaurantbesuch beim Italiener ohne das leckere Ciabatta mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vorweg? Wahrscheinlich nur halb so schön!

Espresso kochen – was Sie zu Hause brauchen

Keine Frage, die Kapselmaschine ist auf dem Vormarsch. Und natürlich ist es auch richtig praktisch und geht schnell, so seinen Espresso zu kochen.

Das Beste von allem: Antipasti

Für viele Anhänger der cucina italiana beginnt ein klassisches Menü bereits mit dem absoluten Höhepunkt: dem Antipasti-Teller.

Mehr als Ciabatta: Italienische Brotvielfalt

Der erste Höhepunkt, wenn Sie zu Ihrem Lieblingsitaliener gehen: das leckere Weißbrot, das vorab auf den Tisch gestellt wird und besonders köstlich schmeckt, wenn man es in…

Italienische Wurstspezialitäten, Teil 2: Bresaola, Coppa, Pancetta und Culatello di Zibello

Mit den Klassikern unter Italiens Wurstspezialitäten haben wir uns im ersten Teil dieser Geschichte befasst: Mortadella, Parmaschinken und Salami. Aber es gibt noch eine Vielfalt…

Pizza – purer Genuss

Kein deutscher Supermarkt, der etwas auf sich hält, in dessen Tiefkühltruhen nicht eine schier unübersichtliche Auswahl an Pizza lagert: mit Salami, mit Spinat, mit Thunfisch oder…

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Italienische Delikatessen