Rezepte, die glücklich machen: Weil sie lecker und leicht nachzukochen sind. Von der würzigen Kichererbsensuppe über das mächtige Ragu alla Napoletana bis zur süßen Crostata – so bringen Sie die authentische Küche Italiens zu sich nach Hause. Buon appetito!
Italien ist das Land großer Weine, leckerer Cocktails und bekömmlicher Kräuterliköre. Erfahren Sie, wo die besten Weine herkommen, wie der Limoncello entsteht, welche Kräuter in den Amaro gehören und was einen wirklich guten Grappa ausmacht. Salute!
Alles was Sie über die großartige italienische Küche wissen sollten: Hier erfahren Sie, woher der schmackhafteste Balsamico kommt, was den Unterschied zwischen frischer und abgepackter Pasta ausmacht und wieso Salz nicht gleich Salz ist. Genuss kann man lernen!
Die große Kochshow mit Andronaco-Gründer Vincenzo und dem Star-Musiker Giovanni Zarrella. Die beiden Gourmets kochen mit Lust und Leidenschaft. Eine ebenso unterhaltsame wie lehrreiche Einführung in die Freuden der echten italienischen Küche. Viel Spaß beim Nachkochen!
Unsere Liebeserklärung an das italienische Lebensgefühl. Hier steht die Freude am mediterranen Leben im Mittelpunkt: Machen Sie mit uns eine Entdeckungsreise durch das faszinierende Land zwischen Alpen und Apulien, zwischen Tradition und Moderne. Buon viaggio!
Sie gelten als die wahren Stars unter den Rotweinen aus Italien: Amarone, Barolo und Brunello. Drei große Rotweine, jeder mit einem eigenständigen und und unverwechselbaren…
Der Glanz der alten Weinstädte Ob Prosecco, Lugana oder Soave – die Heimat dieser weltbekannten Weine liegt in der norditalienischen Weinregion Venetien. Noch heute spürt…
Norditalien: Heimat der Grappa-Dynastie Nonino Die autonome Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens ist ebenso wie Umbrien für Genuss bekannt. Hier ist der erlesene…
Zubereitung der Basilikum-Mayonnaise: Die Eigelbe in ein hohes, schmales Gefäß geben und die gewaschenen und gut getrockneten Basilikumblätter hinzufügen. Den Saft einer halben…
Aus der Region Emilia-Romaga haben wir ein ganz besonderes Rezept für Sie! Neben klassischen Produkten wie dem Parmaschinken aus der Stadt Parma, dem Parmigiano Reggiano und…
Das altbackene Brot nehmen (alternativ den ganzen Laib im Ofen rösten, damit er austrocknet) und in Scheiben schneiden, dann in kleine Würfel schneiden. Das Brot in eine…
Die Region an Italiens Stiefelspitze ist geprägt von traditioneller Landwirtschaft und Kultur. Eine besondere Delikatesse aus Kalabrien ist z.B. die Nduja-Wurst. Die Wurst wird…
Vielfältige Flora unter südlicher Sonne Das mediterrane Klima im Mittelmeerraum bietet sehr gute Bedingungen für eine üppige Vegetation. Auf Sardinien gibt es fast 300 Sonnentage…
Olivenöle aus Sizilien sind eine Klasse für sich! Sie haben einen auserlesenen Geschmack , dessen Palette von mittel bis intensiv fruchtig reicht. In Kombination mit Aromen…
Diese Frage hat sich bestimmt jeder von uns schon mal beim Blick in das Supermarktregal gestellt. Tatsächlich lässt sie sich auch relativ einfach beantworten. Von allen…
Wohl kaum eine Region Italiens steht so für mediterranes Lebensgefühl und gute italienische Küche wie die Emilia-Romagna. Sie befindet sich im Norden Italiens und wird im…
Kalabrien – die Region Türkisfarbenes Meer, Strände mit feinem Sand, ein lauer Wind von See spielt in den Haaren und die sizilianische Küste befindet sich in…
Mit ihren abwechslungsreichen Landschaften, den sehenswerten historischen Städten und den idyllischen Bauernhöfen und Landhäusern zwischen Olivenhainen und Weinbergen ist die…
Die zu Italien gehörende zweitgrößte Mittelmeerinsel und beliebte Urlaubsdestination Sardinien hat eine lange Geschichte als Anbaugebiet für Weine und Geheimtipp für Liebhaber…
Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Sie können alle Cookies akzeptieren, nur für den Betrieb der Seite essenzielle Cookies zulassen oder eine individuelle Auswahl treffen und speichern.
Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Einwilligung zu ganzen Kategorien geben oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.
Speichert die Einstellungen der Besucher, die in der Cookie Box von Borlabs Cookie ausgewählt wurden.
Cookie Name
borlabs-cookie
Cookie Laufzeit
1 Jahr
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.
Das Cookie wird vom Content-Netzwerk Cloudflare verwendet, um vertrauenswürdigen Web-Traffic zu identifizieren. Das __cfduid-Cookie sammelt und anonymisiert die IP-Adressen der Endbenutzer, sodass Benutzer nicht persönlich identifiziert werden können.