Der 1-983 Primitivo di Manduria reift 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche und wird anschließend noch einige Monate auf der Flasche weiter verfeinert.
Den Wein zeichnet ein tiefes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen aus.
In der Nase findet man ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen.
Am Gaumen findet man den fruchtigen Charakter wieder, gepaart mit angenehmen Tönen der Barriquefässer. Durch die Reifung im Holz hat dieser Primitivo einen schönen, vollen Körper und sehr angenehme weiche, geschmeidige Tannine.
Im Abgang finden sich harmonische Noten von Vanille und Kakao.