Das Besondere an Zanin – Grappa Castello Bianca
Diese Spirituose wird von der Destilera Zanin sorgfältig aus unterschiedlichen Rebsorten destilliert. Das Ergebnis ist ein floraler, sehr flucht-betonter Grappa für Genießer. Aus dem Verschnitt verschiedener Rebsorten entsteht ein Spitzen-Destillat, das eine perfekte Balance aus allen individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zeigt. Dazu gehören die Aromen, der Körper und das Mundgefühl, die Frucht und Säure als auch die Gerb- und Bitterstoffe sowie die Ausgewogenheit des Abgangs. So entsteht nicht nur ein komplexer Grappa, sondern auch eine Spirituose, die über viele Jahre hinweg eine gleichbleibend hohe Qualität an den Tag legen kann.
Verkostungsnotiz des Grappa Castello Bianca von Zanin
Dieser Grappa aus Venetien, in Italien, überzeugt vor allem mit seinen feinen, ausgeglichenen Aromen. Das feine Destillat aus dem Hause Zanin ist für seine Klarheit und die Reinheit seiner Aromen bekannt. Die komplexen Aromen sind nur schwer zu beschreiben, machen aber klar, dass der Grappa einen großen Teil seines Charakters der Eichenreifung zu verdanken hat. Es finden sich deshalb Anklänge von Holz, Kirsche und verschiedenen Kräutern. Der Grappa Castello Bianca von Zanin wird im Stahltank ausgebaut und ist ein hervorragender Digestif, der sich in Verbindung mit einem Dessert genauso gut genießen lässt wie zu einem frisch gebrühten Kaffee.
Kurzinformation über die Distilleria Zanin
Die Distilleria Zanin S.r.l., die im Jahr 1895 in Venetien gegründet wurde, befindet sich bereits in der vierten Generationen in Familienbesitz. Zurzeit zählt das Unternehmen zu den führenden Herstellern von Spirituosen und Likören in Italien. Dank der sorgfältigen der Auswahl der Rohmaterialien und einer sorgsamen Verarbeitung, werden die Produkte von Zanin immer wieder bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Kurzinformation über die Region Venetien
Venetien ist eine der drei größten Weinregionen in Italien. Die Region umfasst einen Teil der Adriaküste und der Po-Ebene und erstreckt sich bis in die Ausläufer der Alpen, am Gardasee. Aufgrund dieser Vielfalt bringt Venetien viele verschiedene Charaktere hervor. Dank der Berge im Norden wird das Gebiet vor starken Winden und Regenfällen geschützt, was ein ausgewogenes Klima zur Folge hat. Der steinige, kalkhaltige Boden bietet zudem optimale Wachstumsbedingungen für viele Rebsorten.