Köstlich als Solist oder Begleiter
Die knusprigen Taralli Gusto Classico, wie sie NaturPuglia noch heute herstellt, haben in Apulien eine lange Tradition: Früher füllten die kross gebackenen Teigkringel die hungrigen Mägen apulischer Hirten, Fischer und Bauern bei der Arbeit, etwa als kleines Mittagsessen zusammen mit ein paar reifen Tomaten. Verfeinert mit Olivenöl und Weißwein, schmeckt diese italienische Spezialität von NaturPuglia heute zu jeder Tageszeit, ob pur geknabbert oder zusammen mit einem kühlen Glas Wein. Zu gemischten Käsesorten, Melone mit Schinken oder Tomate mit Mozzarella geben die Taralli Gusto Classico eine klassische Begleitung ab. Ihr krosser Biss und die typische runde Form macht sie dabei stets zu einem unverwechselbaren Genuss. Einmal geöffnet und gut verschlossen, bleiben die Taralli Gusto Classico bei trockener Lagerung noch lange frisch und lecker.
Aus Liebe zur Heimat
Gegründet im Jahr 2002, hat die Firma NaturPuglia ihren Hauptsitz in der apulischen Stadt Andria, die vor allem für ihr imposantes Castel del Monte berühmt ist. Aus Liebe zu dieser ursprünglichen Gegend im "Absatz" des italienischen Stiefels hat sich NaturPuglia der Herstellung apulischer Knabbereien verschrieben, dies allerdings mit modernster Technik. Die von NaturPuglia verwendeten Rezepte italienischer Spezialitäten blicken auf eine lange Tradition zurück und sind auch heute nicht aus der Küche Apuliens wegzudenken.
Zwischen knorrigen Olivenbäumen
Hier im Süden Italiens, wo die Ströme des Massentourismus noch auf sich warten lassen, scheinen die Uhren etwas langsamer zu gehen. Zwischen steinernen Trulli, knorrigen Olivenbäumen und Stränden mit glasklarem Wasser verleben die Einheimischen den Tag nach ihrem eigenen Rhythmus, mit ausgedehnter Siesta und quirliger Geselligkeit in den Abend- und Nachtstunden. Von diesem archaischen Ort aus machen sich die Taralli Gusto Classico von NaturPuglia auf ihren Weg in die ganze Welt, wo sie von Genießern und Liebhabern italienischer Spezialitäten geknuspert werden – ob in Europa, Australien oder den USA.