Susumaniello Salento 2021
von 1-983

Der 1-983 Susumaniello Salento reift für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließend für weitere Monate in der Flasche.

Susumaniello ist eine alte autochthone  Rebsorte, die in der Region um Brindisi vorzufinden ist. Sie war fast ganz verschwunden und wurde durch die Bemühungen der Cantine Due Palme langsam wieder in der Region aufgebaut. Durch die kräftige bläuliche Farbe wurde der Wein früher häufig als Verschnittwein für die Farbe in Cuvee Weinen benutzt.

 Due Palme hat das große Potential der Rebsorte erkannt und einen reinsortigen Susumaniello gekeltert.

Susumaniello bedeutet übersetzt soviel wie „beladener Esel“. Das kommt daher, dass die Rebe in jungen Jahren ein wahres Feuerwerk an Früchten in Ihren Trauben hat.

Nach etwa 10 Jahren fängt die Rebe an, weniger ertragreich zu sein und es entstehen qualitativ sehr schöne Weine.

 Tiefes rubinrot mit bläulichen Reflexen. In der Nase ein üppiges Bouquet mit viel roter Frucht, dazu Brombeeren, Heidelbeeren und schwarze Kirschen.

Ein saftiger, trinkiger und ausgewogener Wein mit gut eingebundenen Tanninen.

Purer Trinkspaß mit langem Finale.