Admire Merlot Vino Varietale 2018
von Fosso Corno

Weicher und runder Gaumenschmeichler.
Artikelnummer: 71108
Weinkategorie: Wein
Marke: Fosso Corno
Region: Abruzzen
Qualitätskategorie: Nein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 100% Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Herkunft: Wein aus Italien
Hersteller: Fosso Corno Soc. Agricola Semplice - Via A. Volta Loc. Sottomoscal - I 37010 - Affi (VR) - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Menge: 750 ml
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Admirable - die Auszeichnungen

Bewundernswert sind die internationalen Auszeichnungen für den Rotwein Admire Merlo Vino Varietale. Er besteht komplett aus Merlot Trauben, die dem Wein durch seine sehr ausgewogenen Duftnoten und Aromen international in den vergangenen Jahren viel Gold-, Silber- und Bronzemedaillen eingebracht haben. 

Glänzender Auftritt

Im Glas erscheint der Merlot in einem schönen Rubinrot mit einem purpurnen Glanz. In der Nase verführt der Duft nach Kirsche, Zwetschgen und Waldbeeren. Durch die Eigenschaften der Trauben, aber insbesondere durch den Ausbau über zwölf Monate in Barriques erhält der Merlot Admire Nuancen von Vanille, Nougat und Holz, die balsamisch und würzig sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und weich, dabei rund mit guter Struktur und einer harmonischen Frische. Diese Ausgewogenheit und der lange anhaltende harmonische Abgang haben ihm als Rundum-Perfekt-Paket zu Recht viele Medaillen zuerkannt. Der Merlot von Fosso Corno aus den Abruzzen passt daher vorzüglich zu rotem Fleisch, in seiner Vollendung als gegrilltes Steak, zu Pasta oder einem guten Stück Käse, das gerne auch reif sein darf. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 17-18 °C. 

Die wilden Tiere zwischen den Gräben

Das Weingut von Sabrina und Marco Biscardo, 2001 in der Gemeinde Roseto degli Abruzzi in der Provinz von Teramo gegründet, spielt in seinem Logo mit der Unbefangenheit, Natürlichkeit und Wildheit der Tiere, die jenseits des Berges Gran Sasso im Nationalpark frei leben. So wurde aus dem Steinbock - capricorno - ein fosso corno, in imaginäres gehörntes Tier, das zwischen den Gräben und Weinbergen umherspringt. Genauso charaktervoll wie das Logo sind auch die Weine des Weinguts Fosso Corno, denn das Weingut Biscardo konnte schon viele Auszeichnungen für seine Weine bekommen. Klein - aber fein: derzeit erstrecken sich die Weinberge auf eine Fläche von etwa 30 Hektar. Einer der Weinberge widmet sich komplett dem Merlot Admire. Die Weinberge profitieren von den Bergwinden des Gran Sasso und den Winden des Adriatischen Meeres, was den Trauben ihr besonderes Aroma verleiht. Die Weinberge werden ohne Einsatz von Herbiziden nachhaltig bewirtschaftet. 

Die Abruzzen

Die Abruzzen durchziehen Italien zwischen Rom und der Adria. Durch ihr Vorhandensein ergeben sich lokale klimatische Bedingungen, die den Hängen zur Meeres-Seite zugute kommen, so dass durch den Gegensatz von Winden, Tages- und Nachttemperaturen in Zusammenhang mit der Bodenbeschaffenheit ausgezeichnete Weine gedeihen. Innerhalb der Küsten imponieren die Abruzzen mit ihrer Rauheit und Kargheit, mit einer Leere und Unberührtheit als Gegensatz zu den belebten und mediterran gestalteten Küstenregionen. In den Naturreservaten leben Braunbären, Wölfe, seltene Luchse und die Abruzzengämse. 

Zutaten & Allergene: Enthält Sulfite

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