Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021
von Firriato

Firriato - Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon

Dieser Cabernet Sauvignon ist ein exzellenter Rotwein von Firriato, denn schon das dunkle Aussehen und der Geruch machen ihn zu einem besonderen Rotwein. Er besteht zu 100 % aus französischen Cabernet Sauvignon Trauben und bekommt auf Sizilien seine besondere Note. Durch seinen Geschmack gehört er zu den besten seiner Kategorie. Er gilt als die bestmöglichste Wahl seiner Sorte für einen hervorragenden Genuss. Freunde des Rotweines sind schon längst überzeugt und auch bei Genießern kommt dieser Rotwein von Firriato sehr gut an.

Trocken und sanft

Geprägt von Aromen der Kirsche, roten Beeren, grüner Paprika und sanft umhüllten Noten von dunkler Schokolade und der Tabakpflanze, macht diesen Rotwein seine Farbe ebenso besonders. Rubinrot und purpurfarbenem Schimmer geben ihm eine satte Farbe. Durch seinen fruchtigen, trockenen Abgang passt der Rotwein ideal zu Pastagerichten, Fleischgerichten, Grillsteaks und Käseaufschnitt.

Firriato seit 1980

Anfang der 80er Jahre zog es Giovanni Di Gaetano in die außergewöhnliche Landschaft von Trapani, einer Provinz Siziliens. Die Küste und der wunderschöne Strand von Trapani und der majestätischen Stadt Erice, welche vom Weinbau geprägt werden, sind die Anfänge eines jungen Unternehmers. Er entscheidet sich für ein neues Konzept im Weinbau. Die Trauben müssen organoleptisch, vollständig gereift und im richtigen Reifegrad geerntet im Keller ankommen. Bis heute stehen Giovanni Di Gaetano und seine Frau Vinzia Novara hinter dem Konzept und stellen hochwertige Weine her.

Herkunft von Sizilien

Die Hauptinsel Sizilien schafft durch den Einfluss der Luft und Sonne ein optimales Klima für den Weinbau. Die Provinz Trapani ist eine der neun Provinzen Siziliens und für vielfältige Weine bekannt. Erice ist ein landwirtschaftliches Gebiet in der Provinz und bringt durch seinen reichhaltigen Boden und den besten Trauben, außergewöhnlichen Weiß- und Rotwein hervor. Auf den Weinbergen von Erice spiegelt sich die historisch verankerte Tradition der Weinproduktion wider. Auf circa 2700 Hektar wird schon seit über 100 Jahren bester Wein erzeugt.