Collezione Lasagne 500 g
von Barilla

Die Pastawelt von Barilla

Der Weltmarktführer im Bereich Pasta bietet neben den vielen verschiedenen Formen auch die Collezione Lasagne an. Durch die sehr hochwertigen Zutaten und die traditionelle Produktion hat die Pasta immer noch die Qualität wie zu Zeiten des Gründers, Pietro Barilla Senior. Die Pasta-Platten Collezione Lasagne werden hauptsächlich für Lasagne, die ihre Ursprünge in Bologna hat, genutzt. Zu diesem doch sehr üppigen Gericht passt am besten ein spritziger Lambrusco, ein frischer Roter aus der Emilia Romagna. Auch ein Chianti aus der Toskana ist ein perfekter Begleiter für die klassische Lasagne.

Collezione Lasagne

Die Collezione Lasagne ist perfekt geeignet für die Zubereitung einer traditionellen Lasagne. Sie wird aus hochwertigem Hartweizen gefertigt und somit bei der Zubereitung nicht zu weich und klebrig. Der Weizen gibt der Pasta die optimale Konsistenz. Weiterhin ist der Pasta-Teig von Barilla leicht porös und rau. Durch diese Oberfläche wird die Sauce besser aufgenommen und die Nudel erhält den besonderen Geschmack.

Barilla – ein weltbekannter Pasta-Hersteller

Der Konzern mit seinem Hauptsitz in Parma wurde von Pietro Barilla Senior im Jahr 1877 gegründet. In den 70er Jahren wurde die bekannte Pastamarke an einen US-amerikanischen Konzern verkauft. Dieser Zustand änderte sich, als die Familie das Unternehmen 1979 zurückkaufte. Heutzutage wird der Weltmarktführer im Bereich Pasta von den Geschwistern Guido, Paolo, Luca und Emanuela geführt, welche zusammen 80 % des Unternehmens halten. Die Qualität von Barilla wird durch die festgelegten Getreidesorten, die Beibehaltung der regionalen Produktion mit traditionellen Bronzeformen und die stete Überwachung des Enderzeugnisses gewährleistet. Neben der Pasta hat das Unternehmen auch traditionelle Nudelsoßen, wie Ragú Bolognese, Napoletana und verschiedene Pesto im Angebot.

Die Emilia-Romagna – das Schlaraffenland Italiens

Die Region Emilia Romagna liegt in Norditalien. Sie wird im Norden durch den Po, Venetien und die Lombardei begrenzt. Im Osten der Region liegt die Adria. Südlich der Emilia Romagna beginnt die Apenninhalbinsel. Die Hauptstadt Bologna beherbergt die älteste Universität der westlichen Welt. Der Teil der Region, welcher in der Po-Ebene liegt, gehört zu den fruchtbarsten Regionen Italiens. Die restlichen Gebiete der Emilia Romagna ist durch Hügel und Berge geprägt. Kulinarisch beeindruckt die Region durch ihre Qualität und Vielfalt. So wird um Modena der echte Aceto Balsamico produziert und in der Emilia der Parmigiano Reggiano hergestellt. In der hügeligen Landschaft um Parma wird der bekannte Parmaschinken produziert. Auch die bekannte Mortadella ist eine Spezialität aus der Emilia Romagna, genauer gesagt aus Bologna.