Soave Magnum 1,5 L 2023
von Cantina di Castelnuovo del Garda

Soave Magnum - Cantina di Castelnuovo del Garda

Der trockene italienische Wein Soave ist ein klassischer Weißwein, der nach herrlichen Zitrusfrüchten und Birnen schmeckt, im Abgang erinnert er mit seinem leicht bitteren Geschmack an Mandeln. Mit der Nase vernimmt man den Duft nach Pfirsich- und Aprikosenaromen. Grundsätzlich ist dieser Weißwein eher säurearm. Egal, ob Sie ihn als Weißweinschorle oder Aperitif servieren, oder ihn in ruhiger Atmosphäre leicht gekühlt genießen, er ist immer der perfekte Begleiter für ausgelassene Abende.

Venetien - Paradies zwischen Alpen und Gardasee

Die Region Venetien liegt im Nordosten von Italien. Seit 1866 ist sie Teil des Landes und steht wie fast kein anderes italienisches Gebiet für Kultur und Tourismus. Durch ihre gute Lage zwischen Alpen und Adriaküste ist sie ein beliebtes Urlaubsziel für Urlauber aus aller Welt. Besonders die Hauptstadt Venedig ist weltbekannt. Valpolicella und Prosecco sind typische Produkte aus Venetien. Die Garganega-Traube, aus der auch der Soave-Weißwein von Cantina di Castelnuovo del Garda besteht, wächst in 250 bis 300 m Höhe auf mineralhaltigen Kalkböden. Es gibt nicht nur zahlreiche Weißweine, wie Pinot Grigio oder Soave, in Venetien, sondern auch kräftige Rotweine, wie Rondinella.

Cantina di Castelnuovo del Garda - klein gegründet, aber weltbekannt

Castelnuovo del Garda ist eine Gemeinde südöstlich des Gardasees in der Provinz Verona. Hinter dem Namen des Herstellers verbirgt sich ein Kollektiv aus über 200 Winzern. 1958 begann die Geschichte von Cantia di Castelnuovo del Garda mit elf Gründern, die es sich zu Herzen nahmen Weine herzustellen, die den Charakter und Stil der Region Venetien widerspiegeln. Der Wein sollte lebendig wie das Lebensgefühl der Gegend sein und zugleich idyllisch wie die Gebirgszüge und leicht wie der Blick auf den Gardasee. Dies ist ihnen bis heute ausgezeichnet gelungen, und sie haben es sogar geschafft ihre Qualitätsweine über die Landesgrenzen hinaus berühmt zu machen. Sie sind lange kein Geheimtipp mehr, sie finden immer mehr Anklang bei den weltweiten Gourmets. Die Erntetechniken sind auf dem neustem Stand und es wird mit der Zeit auf nachhaltigen und ökologischen Weinanbau geachtet.