Weißburgunder 2023
von Cantina Tramin

Weißburgunder par excellence

Burgunderweine gelten im Anbau für Winzer oftmals als schwierig und anspruchsvoll. Für Weinliebhaber bedeuten Burgunderweine zumeist jedoch größtes Trink- und Genussvergnügen - auch wenn man zumeist tiefer in die Geldbörse greifen muss als für andere vergleichbare Weißweine. Wie gut, dass es Winzer wie die Cantina Tramin aus Trentino-Südtirol gibt, die schon ihren Weißburgunder im Einstiegsbereich so keltern, das der Weißwein über alle Qualitäten verfügt, die Weinliebhaber an edlen Burgunderweinen so lieben! Und dieser Wein zeigt wieder einmal, wie wertvoll das Terroir Südtirols ist, wenn „Klasse statt Masse“ die maßgebliche Devise ist!

Elegante Finesse

Strohgelb mit frischen grünen Reflexen präsentiert sich der Weißburgunder von der Cantina Tramin im Glas. Zarte florale Noten, die einen unweigerlich auf eine sonnenverwöhnte Frühlingswiese versetzen, umgarnen die Nase. Im Bouquet finden sich daneben auch feine Obst- und Fruchtaromen, die an Äpfel, Ananas und Kiwi erinnern. Abgerundet wird dieses Geruchsfestival von ganz leicht angedeuteten Hefearomen, die so typisch für hochwertige Burgunder sind. Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein durch seine Frische, seine klare Aromensprache - aber auch durch eine feinsamtige Textur, die die Geschmacksknospen im Mund zart benetzt. Im Abgang zeigt der Wein noch einmal seine burgundische Herkunft und hallt mit seinen Brioche-Aromen lange nach; ein faszinierendes Beispiel für elegante Finesse. 

Leuchtturmbetrieb einer ganzen Region

Die Cantina Tramin steht beispielhaft für die beeindruckende Wiederauferstehung des Weinbaus in Trentino-Südtirol. Mit höchster Akkuratesse sorgen die leidenschaftlich arbeitenden Winzer für perfekte Anbaubedingungen für die Reben. Denn wird zu Leben erweckt, was andernorts nur formelhaft vorgebetet wird: Wahre Qualität entsteht im Weinberg. Dass dann auch im Keller mit Leidenschaft und Nachhaltig gearbeitet wird, das sorgt für wahrhaft erstaunliche Qualitäten, für die die Cantina Tramin weit über Trentino-Südtirol hinaus berühmt geworden ist.

Leidenschaftsregion

Andere Regionen Italiens sind sicherlich Sehnsuchtsregionen. Auf Trentino-Südtirol mag dies auch zutreffen; doch viel mehr lässt sich diese Region im Norden Italiens als Leidenschaftsregion bezeichnen. Was die zahlreichen Winzer aus ihren zum Teil winzigen Weinlagen herausholen, lässt Kritiker, Journalisten und Weinliebhaber gleichermaßen regelmäßig staunen.