Il Salinaro Grillo 2023
von Cantine Pellegrino 1880

Cantine Pellegrino 1880 - Il Salinaro Grillo

Der Il Salinaro Grillo ist ein Weißwein von Cantine Pellegrino 1880 und besteht zu 100 % aus der Rebsorte Grillo. Das Aroma der Grillo wird von Zitrusfrüchten geprägt und wird wegen ihrer süßen, frischen Noten besonders gern für Weißweine verwendet. Ein kurzer Reifeprozess gibt diesem Weißwein eine sehr feine, milde Note von Eichenholz. Ausgewogen am Gaumen, zeigt er sich fruchtig trocken im Abgang. Dadurch eignet sich der Il Salinaro Grillo von Cantine Pellegrino 1880 zu jedem Anlass und wird von Freunden des Weißweines sehr geschätzt.

Blumig und hell

Im Glas schimmert dieser Weißwein strohgelb mit goldenem Stich. Das macht diesen Il Salinaro Grillo optisch genauso ansprechend wie sein ausgewogenes Aroma von Grapefruit und Zitrone mit einem Hauch von Vanille und Eichenholz. Der leicht süße Geschmack der Vanille gibt ihm einen speziellen Charakter. Ideal lässt sich dieser trockene Weißwein bei 12 °C - 14 °C zu gegrilltem und durchgebratenem Fleisch servieren.

Cantine Pellegrino 1880

1880 auf Sizilien gegründet ist Cantine Pellegrino 1880 seit sieben Generationen eine Ikone des italienischen Weinbaus und eine der wichtigsten Weinkellereien Siziliens. In seinen historischen Kellern reifen jährlich tausende Fässer verschiedenster Weine für viele Jahre. Mit großem Respekt für die Umwelt werden auf den Rebflächen der Cantine Pellegrino 1880 Catarratto, Syrah, Grillo und Nero d'Avola ökologisch angebaut. Die Familie Pellegrino hat die Produktion ihrer Rot- und Weißweine immer persönlich geführt und ist auch heute noch täglich in die Durchführung eingebunden.

Weinstadt Marsala

Die Insel Sizilien gehört zu den wichtigsten Weinproduzenten Italiens. Der Weinbau auf Sizilien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor, insbesondere aber in Marsala, einer Küstenstadt der sizilianischen Provinz Trapani. Das landschaftliche Gebiet Marsalas wird von historischen Gebäuden geprägt und von Weinbergen umgeben. Auf den Rebflächen der Weinberge werden Rebsorten wie Perricone, Nero d’Avola, Syrah, Inzolia, Catarratto und Grillo angebaut. Auch neue Sorten wie Muller Thurgau oder Spumanti werden beliebter.