Tripudium Rosso 2021
von Cantine Pellegrino 1880

Der Tripudium Rosso

Mit den Worten "Unser Glanzstück" beschreibt Carlo Pellegrino, das Oberhaupt der Pellegrino Familie, nicht unbescheiden dieses Meisterwerk der sizilianischen Weinbereitungskunst. Warum auch, gehört der Tripudium Rosso doch mittlerweile zu den anerkanntesten Rotweinen Siziliens mit internationalem Renommee. Für die Vinifizierung werden ausschließlich die besten Nero d'Avola Trauben ausgesucht und gekeltert. Dabei setzt das Weingut Cantine Pellegrino 1880 auf Tradition von der Arbeit in den Weinbergen bis in den Weinkeller. Wie früher werden auch heute noch die Nero d'Avola Trauben während der ersten zehn Tage im September geerntet. Dies führt zu einer unvergleichlichen Fruchtigkeit im Saft und später im Wein. Abgerundet wird das Aroma durch die 24-monatige Reife des Rotweins in Barriquefässern. Zeit und Ruhe, die man schmeckt.

Verkostungsnotiz

Wahrlich sizilianisch, nicht anders lässt sich das elegante Aroma des Tripudium Rosso Rotweins beschreiben. Sein reiches Bouquet von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Eukalyptus umgarnen Nase und Gaumen. Auch im Abgang verweilen die intensiven Aromen roter Früchte gepaart mit leicht kräutrigen Noten, die an Rosmarin erinnern. 

Cantine Pellegrino 1880

Bereits seit 1880 hat sich die Familie Pellegrino auf ihrem Weingut Cantine Pellegrino 1880 dem Weinbau verschrieben. Tradition und Moderne gehen heute Hand in Hand auf dem sizilianischen Gut. Die Oenologen Familie widmet sich insbesondere dem Thema des nachhaltigen Weinbaus. Dabei spielen für die Familie heute neben der Erhaltung der traditionellen und artenreichen Weinlandschaft auf Sizilien insbesondere auch die soziale Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern in den Weinbergen eine wichtige Rolle. Die tiefe Verbundenheit mit dem Land und den Leuten der Region spiegelt sich in allen Handlungsschritten der Familie wider. 

Weinbauregion Sizilien

Sizilien ist eine der bedeutendsten Weinbauregionen Italiens. Bedingt durch das heiße und mediterrane Klima wachsen hier Rotweine besonderer Qualität. Im Westen der Insel, wo das Weingut Cantine Pellegrino 1880 gelegen ist, ist das Terrain sanft hügelig. Dies unterstützt verschiedene Bodenstrukturen, die den Rotweinen ihren unvergleichlichen Charakter geben.