Taralli Olio di Oliva 200 g
von Casa Rinaldi

Taralli aus Apulien

Casa Rinaldi bewahrt mit diesen köstlichen Taralli eine Rezepttradition aus Apulien. Das Besondere ist ein Teig, der aus Mehl, Salz, Olivenöl und trockenem Weißwein besteht. Die Taralli werden zuerst wie Gnocchi in einem Topf gekocht und dann in einem zweiten Arbeitsgang im Ofen geröstet. Dadurch verlieren sie ihre Feuchtigkeit, werden kross und haltbar. Die Taralli mit einer extra Portion Olivenöl passen perfekt zum Knabbern, zum Wein oder zu einem Aperitif. Die Taralli Spezialität eignet sich auch sehr gut für einen Vorspeisenteller mit verschiedenen Käsesorten und Oliven. Casa Rinaldi verarbeitet hierbei kein Palmöl.  

Tradition und Moderne selbstverständlich: Casa Rinaldi

Das Familienunternehmen Rinaldi hatte sich seit 1888 mit der Produktion von Aceto Balsamico aus Modena befasst, und das in ihrer Essigfabrik von Anfang an mit Leidenschaft, Besinnung auf die Tradition und eine hohe Qualität. Hier lagerte damals die Ernte aus Traubenmost in antiken Fässern zur Zubereitung des köstlichen Aceto Balsamico aus Modena. Viele Jahrzehnte später hatte die Familie Rinaldi genug unternehmerische Erfahrung gesammelt und fasste den Entschluss, das Portfolio auszubauen und typisch italienische Spezialitäten anzubieten. In das Programm wurden extra natives Olivenöl aufgenommen, daneben Pasta, Cannes, Saucen und Pesto; in Essig und Olivenöl eingelegtes Gemüse. Obstkonfitüren decken die Angebotspalette für das italienische Frühstück ab.

Casa Rinaldi behält dabei immer den Blick dafür, die italienische Tradition der Lieferanten zu bewahren, und authentische Produkte höchster Qualität in einem Geschmack anzubieten, der seinesgleichen sucht. Casa Rinaldi bietet seit 2012 Produkte aus ökologischer Landwirtschaft an, darunter Olivenöl, Pasta, Aceto Balsamico, Saucen, Zitronensaft und Kekse. Das Familienunternehmen Casa Rinaldi spürt Trends auf und orientiert sich nach Kundenwünschen am Markt, um sich weiter zu diversifizieren. Neben seinem Stammhaus in Italien und zwei weiteren hält das Unternehmen fünf weitere Standorte im Ausland und verzeichnet einen Jahresumsatz von 52 Mio. Euro. 

Die Emilie Romagna und das Bewusstsein als Region der Genüsse

Auf eine lange Tradition blickt die Stadt Modena in verschiedenen Gebieten zurück. In der Emilia Romagna wurde mit Liebe zum Detail schon immer bewiesen, wie schöne Dinge hergestellt werden, die Menschen glücklich machen. Dabei blieb seit jeder der Blick auf das Große Ganze erhalten: Das Können in alter Tradition reicht von alter Architektur und Kunst an den Gebäuden selbst, auf öffentlichen Plätzen und in Museen. Selbstverständlich gehören modernes italienisches Design der Avantgarde dazu, die vielfältigen kulinarischen Spezialitäten und schnelle Automobile wie Ferrari, Maserati und Lamborghini.

Palmölfreie Taralli mit nativem Olivenöl aus dem Hause Casa Rinaldi. Lagerungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, nicht direktem Sonnenlicht aussetzen. Hergestellt in Italien. 200g Packung