Der Cirò Rosso des italienischen Familienunternehmens Librandi ist ein beliebter Rotwein aus Kalabrien, der aus der sehr alten Rotweinsorte Gaglioppo gekeltert wird. Es handelt sich um einen fruchtigen Wein, der trotz seiner etwas blassen Färbung, die sich im Glas in einen angenehm orangeroten Schimmer wandelt, über ein reichhaltiges Aroma verfügt.
Das harmonische Bouquet zieht angenehm in die Nase und erfreut dort mit einer Duftmischung, die an Waldbeeren, Pflaumen und Gewürze erinnert. Der eine oder andere Weinkenner entnimmt dem würzigen Duft auch Nuancen von Tabak. Dieser vollmundige Wein ist eine gute Wahl für den Alltag und passt hervorragend zu den typischen Gerichten der mediterranen Küche, so z. B. zu würzigen Fleischgerichten wie Milchzicklein oder Lammbraten, aber auch ganz einfach zu gegrilltem Fleisch, Thunfisch und Pasta mit würzigen Saucen. Die Trinktemperatur sollte idealerweise bei rund 17 Grad Celsius liegen.
Librandi steht seit über 70 Jahren für Qualität
Das Unternehmen Librandi wurde 1950 von Antonio und Nicodemo Librandi gegründet und befindet sich auch heute noch in Familienbesitz. Es gehört zu den wichtigsten Weingütern Kalabriens. Librandi verfügt über rund 360 Hektar Anbaufläche und alle Weine des Unternehmens werden aus auf diesen Flächen angebauten Trauben hergestellt. Es werden sowohl lokale als auch internationale Rebsorten angebaut. Daneben betreibt Librandi auch ein experimentelles Weingut mit antiken Rebsorten aus der Region.
Kalabrien - die Stiefelspitze Italiens
Die süditalienische Region Kalabrien bietet mit ihren fruchtbaren Böden und angenehmen Temperaturen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die zahlreichen Gebirgszüge sorgen dafür, dass sich Kalabrien in unterschiedliche Klimazonen unterteilen lässt: An den Küsten ist es subtropisch und trocken, in den Höhenlagen fällt in den Wintermonaten Schnee. Zentral gelegen ist das Sila-Gebirge, an der östlichen Küste liegt das Ionische und an der westlichen das Tyrrhenische Meer. Neben der Weinherstellung spielt in Kalabrien der Anbau von Zitrusfrüchten und Oliven eine bedeutende Rolle.
Hersteller: Cantine Librandi - SS 106 Contrada S. Gennaro - I Cirò Marina, KR 88811 - Italien.