Limoncino Crema di Limoni di Sicilia
von Distilleria Bottega

Crema di Limoni di Sicilia - der Sommer Siziliens

Crema di Limoni di Sicilia – sizilianische Zitronencreme - ist in Sizilien eine sehr bekannte Speise. Im Original besteht sie aus Zitronensaft, Zitronenschale, Eier, Zucker, Milch und etwas Mehl. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept und ein typisch sizilianisches Produkt. Aus wenigen hochwertigen Zutaten wird ein Gericht entwickelt.  

Crema di Limona von der Distilleria Bottega passt wunderbar zu frischem Toast. Als Nachtisch schmeckt sie mit frischen Früchten - Kiwi, Apfel oder Erdbeere. Sie können Kuchen oder Törtchen damit füllen oder Sie genießen sie einfach pur. Wie viele sizilianische Gerichte ist die Creme ideal für heiße Tage. Sehr lecker, leicht und fruchtig – nicht zu süß, nicht zu sauer. 

Sizilien- Welt der Düfte und Aromen 

Sizilien ist eine wahre Wundertüte an kulinarischen Leckerbissen. Hier hat die Esskultur Europas ihren Ursprung. Syrakus im Osten Siziliens war in der Antike eine mächtige griechische Stadt. Im Laufe der Jahrhunderte haben Phönizier, Griechen, Araber, Normannen, Deutsche, Franzosen und Spanier Sizilien beherrscht. Alle hinterließen Spuren ihrer Kultur und ihrer Küche.  

Zitrusfrüchte stammen ursprünglich aus dem arabischen Raum. Sie haben einen großen Stellenwert in der reichen sizilianischen Küche. Zitronen werden zu Fisch gegessen oder zur Pasta. Sie werden im Salat verarbeitet, genauso wie in Süßspeisen. Zitronen sind – seit Goethes Italienreise - ein Symbol für südliche Kultur und Lebensfreude.  

Die Distilleria Bottega

Die Distilleria Bottega befindet sich als Unternehmen ständig im Wandel. Seit 1902 steht die Destillerie für die Produktion herausragender Grappas. Im Jahre 1993 begann die Distilleria Bottega mit der Produktion hochwertiger Weine. 2003 wurden einige exquisite Lebensmittel in das Angebot aufgenommen.  

Die Distilleria Bottega steht seit vielen Jahren für Qualität und Innovation. 1984 kam der erste sortenreine Grappa auf den Markt (hergestellt aus dem Trester einer einzigen Trauben- oder Rebsorte). Der erste Limoncino mit Grappa wurde durch die Distilleria Bottega entwickelt. Der erste Grappa aus Prosecco stammt aus ihrem Hause. Mittlerweile werden die Produkte weltweit vertrieben – von Tokio über New York bis nach Neu-Delhi und Moskau. Sie wurden mit zahllosen Preisen ausgezeichnet. Unter anderem gewann ein Likör die Goldmedaille bei der International Wine and Spirit Competition.