Melarosa Spumante Rosé Extra Dry
von Due Palme

Artikelnummer: 76129
Weinkategorie: Wein
Marke: Due Palme
Region: Apulien
Qualitätskategorie: IGP
Jahrgang:
Rebsorte: Negroamaro
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5,% vol
Herkunft: Wein aus Italien
Hersteller: Cantine Due Palme Soc. Coop. Agricola - via San Marco 130 - 72020 Cellino San Marco (BR) - Italia
Allergene: Enthält Sulfite
Menge: 750 ml

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Frischer Schaumwein aus der autochthonen Rebe Negroamaro

Die in Apulien ansässige Rebe Negroamaro hat das Weingut Due Palme für den herrlich frischen Schaumwein Melarosa Spumante Rosé Extra Dry genutzt. Die Produktion war mehr oder weniger ein Experiment der Cantine Due Palme. Gemeinsam mit Weinkellereien aus Venetien und mit Winzern der Schaumweinproduktion ist dieser Spumante Rosé entstanden. Ist die Negroamaro in Form von Rotwein eine sehr dunkle Rebe, so wurde sie hier als Rosé vinifiziert, mit einem kurzen Kontakt zwischen Haut und Fruchtfleisch. Mit der Charmat-Methode wurde der Roséwein schließlich geperlt.

Verkostung des Melarosa Spumante Rosé Extra Dry

Brillant und leuchtend zeigt sich dieser Spumante im Glas, die Farbe gewinnt an Schönheit durch die vielen Perlen, die vom Glasboden nach oben steigen. Delikate Aromen kommen hier von kleinen roten Früchten, die von floralen Düften begleitet werden. Weich und ausgewogen zeigt er sich am Gaumen, mit köstlich sauberer Frische und Säure. Einen guten Eindruck macht er kulinarisch in Begleitung von Fischgerichten oder von der italienischen Burratta.

Cantine Due Palme - von Leidenschaft und hervorragender Bodenqualität

Die Cantine Due Palme hat eine Anbaufläche von 2.400 Hektar, gegründet wurde sie von Angelo Maci und hat heute 400 Mitglieder. Due Palme ist längst eine Größe in Apulien, nicht nur aufgrund der qualitativ hochwertigen Weine, sondern auch wegen der Bemühungen der Winzer um den Erhalt der einzigartigen autochthonen Rebsorten der Region. Die Weine kommen hier aus der Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo. Die erstklassigen Weine sind das Ergebnis einer Leidenschaft für den Weinanbau und die Herstellung mit modernsten Methoden. Nicht zuletzt trägt die Bodenqualität zu den Spitzenjahrgängen der Due Palme bei.

Viel Sonne, Küste und Leckereien - das ist Apulien

Apulien ist der Stiefelabsatz von Italien: Hier herrschen heiße Sommer mit viel Sonne und mediterranes Klima mit dem Einfluss von der Adria und dem Ionischen Meer. Somit ist diese Region nicht nur für die Landwirtschaft besonders, sondern auch für den Tourismus. Die Gäste lieben die langen Sandstrände, die Kultur und natürlich die Küche Apuliens: probiert werden müssen die Apulien-Pizza Foccacia oder das Ofengericht Tiella Barese mit Meeresfrüchten und Kartoffeln - dazu Weißwein oder Rotwein.

Zutaten & Allergene: Enthält Sulfite

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