Der Rotwein Rosso Salento del Fondatore1943 wird aus sorgfältig ausgewählten Primitivo- und Aglianico-Trauben gekeltert. Diese stammen von uralten Reben auf den apulischen Albanello-Weinbergen, die Angelo Maci persönlich gepflanzt hat und bis heute mit Hingabe pflegt. Die Lese erfolgt von Hand, ein Teil der herrlich reifen Beeren darf noch in einem streng klimatisierten Raum trocknen, um noch mehr und intensivere Aromen freizugeben. Der Rotwein reift neun Monate in Holzfässern und noch einmal in der Flasche, ehe er auf den Markt kommt. Der Due Palme Rosso Salento del Presidente verzaubert die Gaumen der Genießer mit unglaublicher Fülle und einer ausgezeichneten Struktur.
So schmeckt der Rosso Salento del Fondatore
Im Glas schimmert der Rosso Salento del Fondatore 1943 intensiv rot mit violetten Reflexen. In die Nase steigt ein sehr fruchtiges Bukett, welches von würzigen Nuancen umwoben wird. Am Gaumen zeigt dieser herrliche Rotwein seine ganze Kraft und Klasse. Samtig weich umgarnen die Fruchtnoten von reifer Pflaume und Kirsche die Geschmacksknospen. Röstaromen von Kaffee und würzige Vanille aus dem Holz geben dem Rosso Salento del Fondatore seinen einzigartigen Charakter. Kraftvoll, voluminös und doch samtig weich schmiegt sich der rote Tropfen um die Zunge.
Due Palme – Angelo Maci bringt das Salento in die ganze Welt
Die Cantine Due Palme, auf Deutsch einfach Zwei Palmen, ist groß. Aber das Weingut von Angelo Maci beweist, dass auch große Güter das Potential für ausgezeichnete Weine haben. Angelo ist in eine Winzerfamilie hineingeboren worden. Er erkannte frühzeitig, dass die Produktion auf Quantität im Salento nicht gut für die italienischen Weine war. Nach und nach überzeugte er mehr und mehr Winzer von seiner Idee für hochwertige Weine aus Apulien und heute sind aus 15 Mitgliedern seiner Genossenschaft Tausend geworden. Angelo Maci hat ein besonderes Gespür für Weine, für Terroir, Boden und Lage, so dass er regelmäßig außergewöhnliche Spitzenweine hervorbringt.
Weinbaugebiet Apulien – die Heimat von Negroamaro und Primitivo
Das Weinbaugebiet Apulien mit der IGT Salento, aus der der wunderbare Due Palme Rosso Salento del Fondatore stammt, liegt im Absatz des italienischen Stiefels. Gemeinsam mit dem Veneto und Sizilien ist Apulien eines der größten und produktivsten Weinbaugebiete Italiens. Der Landstrich hat sich in den letzten Jahren einen richtig guten Namen in Dachen Qualität gemacht. Vor allem die Rotweine Primitivo und Negroamaro schätzen Weinliebhaber auf der ganzen Welt.