Ein gutes Passata kann das Herz und die Seele einer jeden Sauce für Pasta sein. Umso wichtiger ist es, dass man hier auf hochwertige Produkte setzt. Das Passata Rustica von La Molisana verspricht nicht nur einen hervorragenden Geschmack aus besten italienischen Tomaten. Wie der Name schon vermuten lässt, ist es ein eher rustikales Passata, das nicht komplett durchpassiert ist, sondern durchaus noch an die Tomate erinnern lässt, die hier verarbeitet ist. Durch den vollmundigen Geschmack ist das Produkt hervorragend für Saucen geeignet, die eine kräftige Tomate benötigen. Neben einer klassischen Tomatenpasta wäre hier beispielsweise auch eine Pasta mit Meeresfrüchten passend, bei der sich die Aromen gemeinsam mit der Tomate perfekt entfalten können.
La Molisana - mehr als nur Pasta
Den meisten Kunden dürfte La Molisana vor allem als eine der bekanntesten Marken für Pasta auf dem internationalen Markt bekannt sein. Bereits in der vierten Generation arbeitet das Familienunternehmen auf der Suche nach den besten Pastasorten. In den letzten Jahren hat sich das Produktangebot stetig erweitert und heute umfasst es eben auch gute Passatas und andere Ergänzungen, die für die perfekte Pasta gebraucht werden. Mit dem Standort an der Adria, in der Region Molise, hat man darüber hinaus die besten Bedingungen, um Tomaten und Weizen für die eigenen Produkte zu finden. Dass dabei der gesamte Lebenszyklus der Zutaten beobachtet wird, die am Ende in den Produkten landen, ist laut Unternehmen garantiert.
Molise - Geheimtipp für Weinkenner und Feinschmecker
Molise ist auf der Landkarte Italiens nur für echte Kenner wirklich bekannt. Die direkte Nähe zu den Abruzzen und Apulien zeigt sich nicht nur in der Auswahl der Produkte, die aus Molise kommen, sondern natürlich auch in der heimischen Küche. Unter Weinkennern hat sich die Region besonders für Weißweine zu einem Geheimtipp entwickelt. Aber auch gute Tomaten, Meeresfrüchte und andere Produkte entstammen inzwischen dieser kleinen Region Italiens. Wer also auf der Suche nach dem einen oder anderen Geheimtipp aus der italienischen Küche ist, sollte sich einmal genauer ansehen, was alles aus Molise angeboten wird.