Le Volte dell'Ornellaia Toscana 2022
von Ornellaia

Das Besondere des Le Volte dell'Ornellaia Toscana von Ornellaia

Mit dem Le Volte dell'Ornellaia Toscana bringt das legendäre Weingut Ornellaia einen unverwechselbaren und nuancenreichen Rotwein von hoher Qualität hervor. Das Cuvée aus edlen Rebsorten der Toskana: Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon spiegelt Geschmeidigkeit, Intensität und Lebendigkeit der mediterranen Authentizität wieder. Um die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorten zu erhalten, werden sie separat in kleinen Stahltanks vergoren. Der edle Tropfen reift anschließend 10 Monate teils in Barriques, die für Ornellaia hergestellt wurden, teils in Zementtanks. Eine Jahresproduktion von rund einer halben Million Flaschen schmälert die angebotene Qualität nicht und bietet einen ausbalancierten Rotwein mit einem intensiven Ausdruck der Frucht. Ein großer Weingenuss, auch ohne lange Reifezeit!

Verkostungsnotiz des Le Volte dell'Ornellaia Toscana

Der Le Volte dell'Ornellaia Toscana präsentiert sich im leuchtenden Rubinrot. Im Bouquet zeigt der Rotwein eine vielschichtige Tiefe und Ausgewogenheit mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, reifen schwarzen Johannisbeeren, Holunder, einer zarten Mokka-Note und dunkler Schokolade. Dazu eine Begleitung mit feinen Nuancen von Rosenblättern und Flieder. Am Gaumen sehr harmonisch und ausdrucksstark, geschmeidig und einhüllend, mit dichten Tanninen. Im Abgang fruchtig-frisch, würzig, mit lebendiger Säure und guter Länge. Der geschmackvolle Begleiter nicht nur zu italienischen Klassikern, wie Lasagne, Spaghetti all'Amatriciana oder Parmegiana di Melanzane, sondern auch zu frischen Wildgerichten,  Schmorbraten, Boeuf Stroganoff oder Pastagerichten mit Trüffeln.

Ornellaia - der Erzeuger von prämierten Spitzenweinen

Das Weingut Ornellaia gilt als einer der führenden Weinproduzenten in der DOC Bolgheri, in der Toskana. Es wurde 1981 von Marchese Lodovico Antinori gegründet. Die Unternehmensphilosophie fußt auf der Überzeugung, dass Wein ein authentischer Ausdruck seines Ursprungsgebietes sein soll. Aus Respekt vor den einzigartigen Böden vulkanischen Ursprungs werden geringe Erträge manuell gelesen und individuell vinifiziert. 1999 erwarb die Robert Mondavi Winery zunächst eine Minderheitsbeteiligung an dem Weingut und wurde 2002 vollständiger Eigentümer von Tenuta dell'Ornellaia. Seit April 2005 befindet sich das Weingut in dem alleinigen Besitz der Florentiner Familie Frescobaldi.

Italienische Weinbauregion Toskana

Der Ortsteil Bolgheri liegt nördlich des Hauptortes Castagneto Carducci, in der Provinz Livorno. Er bezaubert durch prächtige Weingärten und jahrhundertealte Olivenhaine, umgeben von dichten Wäldern. Im Gemeindegebiet entstehen ausgezeichnete DOC-Weine, wie der Sassicaia und der Bolgheri, die seit 1983 eine "kontrollierte Herkunftsbezeichnung" besitzen.